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第七章 高血压食疗药膳3（第5页）

［做法］将山楂、生地水煎2次，取汁混匀，调入白糖，代茶饮用。每日1~2剂。

［功效］养阴清热，凉血平肝。适用于肝肾阴虚，肝阳上亢型高血压患者食用。

5．菊槐茶

［原料］龙胆草10克，**6克，槐花6克，绿茶6克。

［做法］将**、槐花、绿茶、龙胆草掺和均匀后放入砂壶，然后用开水冲沏，十分钟左右即可饮用。

［功效］滋肝明目，养阴润燥。适用于高血压病以及头痛目赤、耳鸣眩晕等症。

6．萝卜朴消饮

［原料］鲜萝卜2500克，净朴消150克。

［做法］鲜萝卜切片。净朴消加水2500毫升同煮，萝卜烂捞出，余汤再加入萝卜500克，煮烂捞出。如此连煮5次，得萝卜汁1000毫升。

［功效］软坚通便，利于降压。适用于高血压患者食用。

7．马兰头生地茶

［原料］马兰头30~50克，生地15克。

［做法］将上2味一起加水共煎取汁。

［功效］清热凉血，养阴生津。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人，也可用于眼底出血者。

8．葫芦蜜汁饮

［原料］新鲜葫芦、蜂蜜各适量。

［做法］葫芦绞汁，用蜂蜜调服。每日2次，每次50毫升。若煮水饮服则剂量加倍。

［功效］补肾利尿降压。适用于高血压，属肾精亏虚型，耳鸣，眩晕，健忘失眠，腰膝酸软，午后身热者。

9．葫芦瓜冰糖水

［原料］葫芦瓜500克，冰糖适量。

［做法］葫芦瓜洗净后，连皮切成块，按常法煲成汤，食用时加冰糖调味即可。

［功效］清热利尿，安神醒脑。适用于高血压、口疮、尿路结石、烦热口渴等症患者食用。

10．杏仁茶

［原料］杏仁140克，柠檬汁20克，薄荷糖浆10克。

［做法］冲兑开水即可。

［功效］清热利咽，生津止渴。适用于高血压肝阳上亢，肝火上炎，头昏目赤患者食用。

11．二至蜂蜜饮

［原料］女贞子、旱莲草、蜂蜜各50克。

［做法］将女贞子、旱莲草洗净切碎，加水适量，用小火浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，用文火浓缩至200毫升，加入蜂蜜调匀即成。

［功效］补益肝肾，滋阴降压。适宜于肝肾阴虚型高血压病人食用。

12．萝卜饴糖饮

［原料］萝卜（红皮辣萝卜更好）500克，饴糖200毫升。

［做法］萝卜洗净，连皮切成薄片，放大碗中，加饴糖，搅拌，浸渍一昼夜。取溶成的萝卜糖水。

［功效］止咳化痰，和胃理气。适用于小儿风热型咳嗽，慢性胃炎，高血压等病患者食用。

13．核桃仁山楂茶

［原料］核桃仁200克，山楂30克，红糖10克，白糖10克，红枣50克，蜂蜜30克。

［做法］将核桃仁洗净后放入温开水中浸泡30分钟，连浸泡水一起放人家用果汁机中，快速搅打成糊浆状，盛入碗中备用。将山楂、红枣洗净，放入沙锅，加水煎煮3次，每次20分钟，合并3次煎汁，倒入另一个锅中，以中火煮混，调入红糖、白糖，拌匀，兑入核桃仁糊浆，搅和，改用小火煨煮至沸，离火后稍凉，调入蜂蜜即成。此茶中等黏稠，约合1200毫升。

［功效］益气活血，利水降压。适用于各型高血压，对伴有冠心病、高脂血症者尤为适宜。

14．芝麻茶

［原料］黑芝麻30克，绿茶叶3克。