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第一章 糖尿病食疗药膳3（第9页）

这一饮品中还含有其他维生素和微量元素，其原料都是对代谢恢复正常的有利物质。

22．芦笋茶

［用料］芦笋罐头1听，麦门冬15克。

［制作］将麦门冬洗净，切成薄片，晒干或烘干备用。将芦笋罐头启开后取出30克切成片，并倒出芦笋汁液，与麦门冬片同入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即成。

［功效］清热解毒，生津止渴，降血糖。适用于燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病。

23．沙苑枸杞茶

［用料］沙苑子100克，枸杞子100克。

［制作］沙苑子碾碎成细末，枸杞子洗净。取10克沙苑子用纱布包好放入杯中，加入10克枸杞子，再用开水冲泡。

［功效］本茶具有滋阴补阳、生津止渴之功效。含维生素A、维生素c、鞣质、脂肪油、胡萝卜素、亚油酸等。适用于阴阳两虚型糖尿病。

24．山药葛根茶

［用料］山药15克，葛根15克，天花粉10克，麦冬10克。

［制作］将山药15克、葛根15克、天花粉10克、麦冬10克分别洗净，晒干或烘干，研成粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮服。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日饮完。

［功效］具有养阴除烦、生津止渴和降血糖的功效。适用于燥热伤肺、胃燥津伤和肾阴亏虚型糖尿病患者。

25．葱姜核桃茶

［用料］核桃仁、葱白、生姜各25克，茶叶15克。

［制作］将核桃仁、葱白、生姜洗净，捣烂，同茶叶一同放入砂锅内，加适量清水煎煮，去渣。

［功效］宣肺、散寒、解表。适用于糖尿病并发风寒型感冒。

26．沙苑莲子茶

［用料］沙苑子24克，莲肉12克。

［制作］用沙苑子煎汁500毫升，去渣留汁。用药汁煎莲肉，取汁300毫升即成。莲肉即食。

［功效］本茶具有滋肾固精之功效。含脂肪油、鞣质、维生素A、氨基酸、蛋白质。适用于糖尿病属下消者。

27．白豆花粉消渴茶

［用料］白扁豆30克，天花粉20克，黄芪20克。

［制作］先将白扁豆、天花粉、黄芪分别洗净，晒干或烘干，将白扁豆放入锅中，微火炒至焦黄，砸碎后，与天花粉、黄芪共研成细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。

28．桑菊银楂茶

［用料］**15克，金银花15克，山楂15克，桑叶10克。

［制作］上分作3～4次使用。每次以沸水浸泡。

［功效］清热平肝，活血通脉，降糖。适用于冠心病，高血压，动脉硬化症、糖尿病、高脂血症。

29．绞股蓝枸杞子茶

［用料］绞股蓝15克，枸杞子15克。

［制作］将绞股蓝、枸杞子分别洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。

［功效］滋补肝肾，降血糖，降血压。适用于肾阴亏虚、阴虚阳浮型糖尿病，对中老年Ⅱ型糖尿病兼有高脂血症、高血压病者尤为适宜。

30．葛根饮

［用料］牛奶50克，葛根粉、麦冬各9克。

［制作］①将葛根、麦冬洗净放入锅内，然后用100毫升水煎半小时，滗出汁液，再注入50毫升水煎25分钟，去除麦冬和葛根。

②把两次煎煮的药液和牛奶混在一起摇匀，用中火烧沸即成。

［功效］发散风寒、解热生津、滋阴补肾，生津止渴。适用于糖尿病患者。

31．生地石膏茶

［用料］生石膏60克，生地30克，淮山30克。