早会由店长主持,所有员工必须参加,议程包括:总结前一天的销售情况和工作;介绍当日工作计划,提出当日销售目标(卫生、货物管理、服务态度);提出当日工作要求,包括服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客意见反馈;早会期间,店长要注意每位店员的情绪,如有不对者应及时协调处理;针对新店员进行阶段性,有计划培训销售技巧与产品知识培训(尤其是新品上市);考核或传达上级工作要求;鼓励表扬优秀店员。
整理
店长指导清理店内卫生,分区进行,店长指导整理货品。整理工作考核标准为“六净两整齐”,即地面净、柜台净、商品净、玻璃净、门窗净、灯管净;商品整齐、货架整齐。清洁工具按指定位置摆放;周转仓库货物整齐、清洁卫生;柜台内无杂物;清扫后地面无死角;墙面、屋顶、空调机无灰尘蜘蛛网;确保灯光明亮、柔和,空调适度。整理货品包括:商品陈列、模特布景。
装饰画面要求:美观丰满,库有柜有,货品系列分等,货品尺码由小到大,由短到长依次顺序陈列;柜台常规陈列:摆乱货品要整理复原、分类排列、整理物品、整理标签及POP;营业用具的整理包括:收银机、计算器、售货小票、包装袋、笔、销售日报表、盘点表、顾客档案表等;柜台无空架空档;变形、破残次物品及时退库或报废;当眼处以新货、重点推销货、尺码价全货品为主等。
收银准备
充足备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据、签购单等;核对昨天的票据及现金,有问题能及时发现;备妥收银机。若应用电脑,开机程序和应用步骤请参考有关软件的应用手册;预备所需备用零钱,数目应小面额;了解当天商品变价;了解当日促销活动。
开工仪式
店长带领店员做早操,门前迎宾气氛一定要活跃,表情自然、亲切,店长带领店员高呼开工口号。不同的时装店要根据自己品牌的不同定位,有不同的口号,开工口号的目的是对店员一天的工作有一定的激励,它可以起到振奋精神的作用。
营业中的管理是时装店管理的关键。营业中的管理直接面对顾客,能给顾客留下最直观、最深刻的印象,是时装店树立店面整体形象的基础。
营业中管理的一般工作流程为:迎宾、销售及顾客服务、收银作业等。
1。迎宾
要求原地站立式或灵活走动式两种站姿;和顾客保持适度距离(一米左右);亲切、热情的微笑+友好的眼神,欢迎顾客,点头致意;礼貌的语言:您好!欢迎光临!声音悦耳清晰;邀请的手势、动作要求:五指自然微拢,手臂自然弯曲45度。
2。销售及顾客服务
店员上班时统一穿着制服,保持头饰、服饰、足饰整洁美观,讲究个人卫生,男士要修边幅,女士要化淡妆。统一的服饰,统一的形象,对顾客的视线会产生强大的冲击力与吸引力,从而创造商机。
如果时装店不注意店员的仪表,往往会使顾客望而却步。店员的举止是通过其行为表现出来的,店员可人的笑脸是时装店最好的招牌,而苦相则会赶走顾客。店员在顾客面前精神抖擞,仔细认真地工作会打动消费者,而无精打采、漫不经心会使顾客失去购物的情趣与信心。
适时的、悦耳的、恰到好处的问候声、与顾客清晰的交流声音、唱收唱付的声音会创造活络的卖场气氛。与顾客交谈,要做到音调适中,语调亲切,用语规范礼貌,态度诚恳,解说耐心。店员在接待顾客时,应能根据顾客的特点灵活应用服务规范,为顾客提供个性化服务,不要机械地使用服务用语,更不能违背顾客意愿强制推销。
店员不断地从事必要的作业,统一协调的动作会使时装店陡增生机,同时创造自由的购物环境,而店员无所事事与聊天则会令顾客失望而归。一般情况下,店员更多的时间是在从事一些店务工作,如货品上架、货品整理、清洁卫生等。对店务工作要精益求精,在没有顾客或不需要接待顾客时,不要无所事事,而应主动地将店务工作做得更精细。
开店秘笈
为了卖场安全防范,员工应注意防偷盗,营业员应提高警惕,用眼角余光随时关注店内可疑人员;店内不许吸烟;定期检查防火器材、门窗设施、电路;人流量大时应注意物品、货物流失;生意繁忙时分区负责,相互照应;限保持一件商品进入试衣间。
遇紧急事件,如电脑系统出现故障,也应继续营业,应在此时用手写记录所收的款项和交易,同时立即联络有关电脑的服务公司,向他们清楚描述问题所在。有关电脑服务公司的技术人员有时候不必特地过来,他们只需要通过电话给予简单指示就可解决问题。
一旦该系统修妥,所有的手写交易记录应输入电脑系统中。处理火灾事故必须自备最少一个灭火器,安置在恰当的位置,员工必须知道其所在,立即电召消防局,镇定地将店内的顾客疏散到安全的地方。若可能,使用灭火器灭,不要随意向记者发言,传媒交由店长处理。在保证人员安全的前提下,转移店内物品。处理紧急停电事故要检查断路器。如果“跳闸”,重新开启它,然后检查并找出原因,如果不是因为“跳闸”导致停电,向电工求助,白天停电时间超过十五分钟,可以酌情安排继续营业,夜间紧急停店应立即关闭店门,暂停营业至电源恢复为止。
这期间,店内正购买的顾客需付款后才能离去,时装店应备有应急灯,在停电时使用。应急灯应放在收银处附近;处理抢劫事件要保持镇定。这虽然不容易做到,但是,为了安全起见,这是最好的方法。
你的镇定也会使其他顾客跟着镇定下来,留意观察仔细留意匪徒的穿着、高度、脸部特征、他的身体或脸部是否还有其他如疤痕,文身的记号等等。不要与匪徒争执,或者尝试说解,这可能会触怒匪徒,导致暴力事件的发生。
必须紧记:强盗要的是钱。因此,无须跟自己的性命过意不去,千万不要使用武器或其他器具,以免触怒匪徒,造成其他人的生命安全受到威胁,只要安全不受威胁。立刻报警,提供的情况包括:案发时间、描述匪徒的样貌、匪徒逃走的方向或见着车子的话,说明匪车的车号、颜色或款式。
在案发后,关闭店门,挂上“暂停营业”的牌子。在警方人员抵达之前,不要触摸任何东西,确保没有人进入匪徒曾逗留的地区,在公安抵达时采取合作态度,准确回答提问。
把员工培训工作落到实处
从总体上来说,人才培养的目的是提高人的素质。面对服装店内诸多繁忙的工作,工作人员有时会不知所措,导致营业进展不顺,因为在学校所学的知识专长,未必能充分发挥在其现行的工作上,所以服装店必需要有计划地训练各级员工,使其能熟练地面对工作,有条不紊地处理好服装店的各种事务。
人力资源培训可以使员工认同经营理念和企业文化,使员工认识工作环境与规则,使员工的知识和技能得到更新,促进公司成长,稳定员工,增加公司向心力。依照教育训练的目的与时机的不同,可以将教育训练分为新进员工培训、短期在职进修及长期培训等三类。下面将分别作介绍:
新进人员培训内容包括下列六点:
1。经营理念、企业文化及品牌介绍
2。服装店环境及商品
3。服装店各种作业流程
4。服务理念及接待顾客的方法和礼节
5。服装店员工在工作上应遵守的规则
6。职务上必备的专业知识
短期在职进修的内容主要包括: