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甲状腺肿大（第2页）

［用法用量］把梨去皮，切成4片，去核，再切成滚刀块，下开水内稍烫捞出；京糕、青梅切成小丁。锅内放香油和白糖，炒成金黄色，加水和蜂蜜烧沸，放入梨，用文火烧至梨烂，捞出放在盘内，撒上京糕丁、青梅，锅内的蜜汁加香精，浇在梨上即可。每日2次，每次50—100克。

［功效主治］止渴除烦，清热生津，化痰益胃，补气阴。适用于甲亢，症见口渴善饮、喜冷怕热、多汗、善食易饥、脖颈肿大、舌及手指颤抖等。

海带清茶

［方剂组成］海带500克。

［用法用量］干海带用自来水浸泡24小时后，切成细丝，再用铁锅炒干，用来沏茶。每日1次，每次3克，开水冲泡，徐饮。

［功效主治］软坚散结。清热化痰，适用于单纯性甲状腺肿大。防治甲状腺功能障碍、高血压及动脉硬化等症。

大枣枸杞汤

［方剂组成］南枣10克，枸杞子30克，鸡蛋2个。

［用法用量］将枸杞、南枣（去核）加水适量，用文火炖1小时，拣出枸杞、南枣，再把鸡蛋敲开打入，煮成荷包蛋。每日1次，吃蛋，喝汤。

［功效主治］滋阴补血，益脾胃，补肝肾。适用于甲状腺机能亢进。

海参当归饮

［方剂组成］当归身10克，党参15克，干地黄30克，海参15克（干品），乌鸡肉100克，黑枣10枚。

［用法用量］将海参用水浸软，去肠杂，洗净。乌鸡洗净，切块。其它用料洗净。将全部用料放入锅内，加水适量，用文火煮2。5—3小时，加盐调味，随时饮用。

［功效主治］具有补血复脉作用。适用于甲亢并发心律失常属于心血不足者。

莲子茯苓糕

［方剂组成］白糖、桂花各适量，莲子、茯苓、麦门冬各500克。

［用法用量］将莲子去皮和心，茯苓切片，同麦门冬一起研成细粉，调入白糖，桂花搅匀，加水，做成糕，上笼蒸20分钟即可。当点心食用，每日2次，每次50—100克。

［功效主治］健脾胃，益气阴，清虚热。适用于甲状腺机能亢进辅助治疗。

枣柿萸肉饼

［方剂组成］红枣30克，柿饼50克，山茱萸肉10克，面粉100克。

［用法用量］把柿饼切块；红枣去核，掰开，与山茱萸肉一同捣碎，拌匀，烘干，研成细粉，把细粉搅匀，加水适量，调和，化成小饼，放入热油锅中，烙熟即成。当点心食用，每日2次。

［功效主治］清热，补阴，健脾。适用于甲亢，症见多汗、烦热、口渴神疲、腰膝酸软、头晕耳鸣、纳少、便干、急躁易怒、颈肿大、心烦失眠等。

鲜蘑米粥

［方剂组成］大米100克，鲜蘑菇片25克，盐、味精、香油各适量。

［用法用量］将大米洗净，加水适量煮粥，待粥将熟时，下入蘑菇片、盐、味精、香油，再稍煮一会即可。每日1次，宜常食。

［功效主治］健脾胃，化痰湿，补虚健中。适用于甲亢，症见脖颈肿大、咽中梗阻、胸胁满闷、食欲不振、神疲乏力等。

皮蛋枣仁粥

［方剂组成］粳米50—100克，酸枣仁（生熟均可）30克，皮蛋1个。

［用法用量］将酸枣仁捣碎，粳米洗净，皮蛋切成小碎丁。将酸枣仁加水适量，浓煎取汁，兑入将熟的粳米粥内，待粳米熟烂，加入皮蛋煮4—6分钟即可，加盐调味。

［功效主治］养肝敛汗，宁心安神。适用于甲状腺机能亢进性心脏病属肝血虚者，症见自觉心跳加快，失眠多梦，悸动不安，虚汗自出，头晕健忘，虚烦多虑者。

注意：低血压者慎用。

醋淹海带

［方剂组成］米醋1000毫升，海带120克，香橼皮9克。

［用法用量］将海带、香橼皮浸泡在米醋中，7天后即可食用。每天吃海带6—9克，连服10—15天。

［功效主治］消瘿。理气解郁，适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞、胁痛腹胀、心情不畅，或月经前**、小腹胀痛等症。

昆布海藻炖黄豆