第66章漂亮翻身仗
阿义把生煎包递给挑夫,那两人咬着酥脆的外皮,鲜汁顺着指缝往下淌,他们二人赶忙吸溜着连指尖的油都舍不得擦。
等吃完最后一口,其中一个挑夫立马朝着巷口扯着嗓子喊,“老周!快过来!这儿的生煎包比聚鲜楼的汤包还香,错过可就亏了!”
不过半盏茶的功夫,食肆里就坐满了人。
木青妍带来的书生刚吃完蟹粉面,就忍不住拉着同桌拼桌的人推荐,“这蟹粉面鲜得能掉眉毛!蟹肉给得足,面条又筋道,我从未吃过这么鲜美的面条,你们快尝尝!”
穿蓝布衣裳的妇人带着孩子来食肆,点了碗馉饳和两个生煎包,孩子吃得满嘴油,拽着她的衣角晃。
“娘,这生煎包比隔壁包子铺的包子好吃!咱们明天还来好不好?”
小翠在前厅里穿梭得像只灵活的小燕子,一边招呼着客人,一边收着银子,时不时地还帮忙收拾桌子。
刚给这桌算完账,那桌就举起手喊,“掌柜的,再来十个生煎包!”
“掌柜的,再来一碗蟹粉面,多放葱花!”
“掌柜的,再来五个玉兰饼,打包带走。”
她忙得额角沁出薄汗,却笑得眉眼弯弯,这热闹劲儿,比她之前在翠红楼打杂时,心里踏实多了。
灶房里更是忙得脚不沾地。
赵婶擀面条的手没停过,案上的面团一会儿就变成细韧的面条,下锅、捞起、浇汤,一碗碗阳春面、蟹粉面接连端出去。
阿义守着生煎包的铁锅,翻面、控油,汗水顺着额角往下滴,浸湿了胸前的布衫。
江小满在他身侧,手指翻飞地包着生煎包,面团、肉馅在她手里捏两下,就成了圆鼓鼓的生煎坯,摆得整整齐齐。
阿武挑水的脚步跑得飞快,刚把水缸灌满,又被阿义喊去帮忙搬蒸笼,“阿武哥,快!小笼包要不够卖了!”
话音刚落,又有一波客人往食肆里涌,木青妍见状,立马拉着姜俞岚挽起袖子。
“俞岚,咱们来维持秩序,让客人排好队,别挤着孩子!”
两人站在门口,一人拿着纸笔登记外带,一人引导客人入座,原本有些混乱的队伍很快就规整起来。
排队的人从门口一直排到巷口,有个卖菜的大娘拎着空菜篮子拍在队尾,踮着脚往食肆里瞅,跟前面的妇人搭话。
“我今早路过就闻见香味了,这不,卖了菜特意再来,没想到竟要排队了!”
“你知道里头除了生煎包,还有啥好吃的不?”
“听说有蟹粉面,就开业这一天有,好多人都是冲这个来的!”
而此时,巷口的树影里,一个穿灰布短打的汉子正盯着食肆的方向,他正是石俊凯派来的伙计。
他看着食肆门口排队的人越来越多,听着食肆里传来的笑声、吆喝声,脸色阴沉,转身就往聚鲜楼跑。
聚鲜楼的账房里,石俊凯正捏着账本听账房先生汇报,眉头越皱越紧。
聚鲜楼分店开业前三天,流水确实亮眼,几乎抵得上老店的营收。
可这几日,流水一天比一天少,哪怕推出“汤包买二送一”的活动,客人还是寥寥无几。
聚鲜楼分店开业前三天,生意确实不错,那三日的流水都快抵得上聚鲜楼老店的了。