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第七章 解除肥胖烦恼塑造苗条身材（第2页）

按时吃早饭，不仅血脂含量下降，还能预防许多与肥胖相关的疾病。但也不能因此就在早上吃得过多。早餐吃得简单一些为好。

（2）吃饭时间短。

吃饭时间短，也就是吃饭急。如果吃饭过急的话，不易产生“饱”的感觉，所以容易吃饭过量。由此可见，细嚼慢咽不仅可以促进消化，有利于肠胃功能，还有助于减肥。吃饭时间以20～30分钟为宜，食物至少咀嚼15次以上。

（3）不专心进食。

不在固定的地方吃饭，或边吃饭边做其他的事情，也是不良的饮食习惯。实际上，离开餐桌，到书桌或沙发等处吃饭，由于精神不集中，饱食感、饭量等都难以感觉到，致使吃饭过量。

另外，据美国心脏协会经调查研究指出，长时间边看电视边吃东西，肥胖的危险要高出3倍。如果吃的东西脂肪含量高的话，就更易肥胖。

（4）喜食刺激性强的食物。

与西方人相比，东方人更喜欢吃刺激性强的食物。这类食物可以刺激食欲，从而造成吃饭过量。

（5）酗酒。

酒是热量高而营养价值较低的食品，因此容易引起肥胖。实际上，一杯白酒所含的热量与一顿饭相当。因此，最好把酒戒掉。如果非喝不可，应尽量饮用低度酒，且要慢饮，同时要多吃菜，或吃一些含维生素的低热量水果。喝酒一般不要混喝，否则更易导致肥胖。

（6）饭后即睡。

吃过饭后立即睡觉容易导致肥胖。据调查，饭后直接就寝，不仅容易肥胖，还容易引发胸痛和便秘另外，胃炎的发病率也比常人高出59%。

此外，一些方便食品或快餐是由油炸或高脂肪的材料制作的，常食也易引起肥胖，对儿童影响尤其严重。据研究，食用由一杯可乐、一块饼干、两块鸡翅和一小盘沙拉组成的一套餐，相当于10～12岁女孩子摄入一天热量的37%～50%；食用由一个汉堡、一杯可乐和一包薯条组成的套餐，相当于33%～35%的热量。

7．运动不足引起肥胖。

运动不足将导致基础代谢水平下降，从而引起肥胖。所谓基础代谢水平，是指不活动也要被消耗的用于呼吸、心脏、体温调节的能量。成年人一天的能量消耗中有70%属基础代谢，其中40%受肌肉代谢量的影响。在运动不足的情况下，即使摄取相同的热量，肌肉少的人也会由于基础代谢低而引起肥胖。

减肥的方法虽然很多，但在减肥过程中不做运动，失败的可能性就会大大增加。比如，通过降低进食量或利用减肥食物，可以很快见到体重减轻的效果，但是难以得到健康匀称的身材。

运动可以有效防止体重增加，而且可以维持减肥的成果。有些人认为运动只会增加食欲，其实1小时左右轻缓的运动是可以降低食欲的。由此可见，坚持运动不仅可以预防肥胖，还可使身体健康。

年过40岁的人，以普通强度每周运动30分钟，每年会增加体重约1公斤。如果每天多吃一块饼干（约75卡热量），一年可以增加体重3。5公斤。

一般来说，成年人每天摄取的热量平均为2500千卡，其中约有2200千卡可以通过日常行为消耗掉，而其余300千卡则需要通过锻炼来消耗。但如果不进行运动的话，这部分热量就无法消耗，会以脂肪的形式储存起来，最终导致肥胖。

8．其他原因。

性别、年龄、职业以及环境等，都有导致肥胖有关系。而导致肥胖，常常是由几种因素综合起来而引起的。因此，在临床治疗时，采用综合性的治疗方案效果更佳。也就是说，任何一种单纯的治疗方法和治疗药物，对减肥的效果都是不太明显的。