微量元素
微量元素是指占人体总重量万分之一以下的各种元素。它还有一个名称叫“痕量元素”，此名称来源于当时的检测技术。即用一般的分析方法不能测出生物组织中它们的精确含量，而认为这些元素是痕量。
所有的微量元素，仅占人体总重量的0．05％，例如，铁、碘、铜、锰、锌、钴等等，大约有60余种之多。
这些微量元素的共同特点就是浓度低，而且在这种极低的浓度下，都能显示出不同的生理功能。
