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十二肾炎（第1页）

十二、肾炎

肾炎患者因肾功能减退，每天排出的钠含量减少，一部分钠潴留在体内。钠有吸收水分的功能，当体内钠过多时，血中的钠和水的渗透压改变，便渗到组织间隙中形成水肿。严重水肿会使血压升高、心脏负担加重而导致心力衰竭。因此，肾炎患者应控制钠的摄入量，即少吃咸的食物。有水肿时，应该禁盐，含盐的食物也尽量不吃，同时不宜用有咸味的中药秋石代盐，因秋石中氯化钠的含量在49％以上。

另外，因大多数水果营养丰富，甘甜可口，即使食欲不佳也能吃一些。但急性肾炎、慢性肾炎、肾功能不好的患者，不宜食香蕉，因为香蕉中钠盐含量较高。肾炎有水肿、高血压者，必须控制钠盐的摄入量，饮食应以低盐或无盐为佳。如果大量的吃香蕉，就等于少量的吃盐，会使血中钠含量增高，加重肾脏的负担，使浮肿、高血压等症状加重。再则，香蕉有滑肠致泻的作用，对消化不良者尤为不利。故肾炎不应吃香蕉。肾炎患者还应禁忌高蛋白食物，进食多量蛋白质，有害无益。因蛋白质经胃肠道消化吸收后，经肝脏代谢，转化为氨基酸，最后转变成肌醇、肌酐、尿素等代谢产物，如肾功能不好可发生尿毒症，甚至危及生命。肾脏病还要控制高胆固醇和刺激性食物，因慢性肾炎患者血清胆固醇较高，为阻止高胆固醇血症，动物脑髓、鱼籽、虾籽、蟹黄、蛋黄和动物内脏最好不吃。烟、酒、浓茶、咖啡，以及辛辣调味品如葱、蒜、辣椒等刺激性食物，也尽量不吃。由于可见肾脏病的饮食治疗也是非常重要的。饮食是否得当，对疾病的恢复有很重要的关系。如饮食不当会加重病情或引起其他并发症。

总之，肾脏患者首先是要低盐饮食，而且不要吃香蕉，也不能吃高蛋白饮食，应控制胆固醇和刺激性食物。

肾病病人在肾功能不良，有明显浮肿时，需要禁盐。而香蕉中的钠盐也较多，如大量吃香蕉，则会使得病人血中钠滞留，加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担，使病情恶化。有些肾炎病人有腹泻，而香蕉有滑肠作用，吃了香蕉就会使腹泻加重。