[功效主治]补中养气,清肺降气,止汗。适用于产后气血双亏、多汗。
八宝鸡汤
[方剂组成]党参、白芍、茯苓、炙甘草各5克,炒白术、熟地黄各6克,净母鸡1只,当归7克,川芎3克,猪肉、猪骨各500克、葱、姜、精盐、料酒、味精适量。
[用法用量]将上述8味药材饮片装入纱布袋内,扎口;净母鸡再洗净,剁成小寸块;猪骨剁碎备用。将药袋、猪肉块、鸡肉块、碎猪骨同置锅内,加水后用武火烧开,加入姜片、料酒,改用文火炖至肉烂,拣弃药袋、姜、葱,以精盐、味精调味即可。辅餐食用。
[功效主治]大补气血。适用于产后体质虚弱及恢复期,是产妇和老年人的良好营养滋补佳肴。
豆腐皮蛋黄红糖汤
[方剂组成]鸡蛋黄2个,豆腐皮1张,红糖30克。
[用法用量]将鸡蛋洗净,在蛋壳上打一孔,让蛋清流出,留黄备用。旺火起汤锅,水沸时放入豆腐皮(切丝)、红糖,打入鸡蛋黄,继续用旺火,将蛋黄煮熟即成。食蛋黄,豆腐皮,喝汤。每日1次,1次服完。
[功效主治]滋阴清热,凉血止血。适用于阴虚内热型产后恶露不绝的产妇服用。
益母草五味蛋
[方剂组成]当归15克,炮姜3克,川芎12克,田七粉1克,益母草30克,鸡蛋2个,细盐、料酒、葱适量。
[用法用量]将当归、川芎、炮姜、益母草、田七粉全部装入纱布袋内,扎口;把鸡蛋外壳洗净,清水泡60分钟。将药袋置大砂锅内,加清水,旺火煮20分钟,将连壳鸡蛋加入同煮;蛋熟时剥壳,鸡蛋及其壳均留在药液中,加细盐、葱、料酒,改文火,再煮20分钟即可。喝汤,食蛋,每日1次,汤分2—3次服完。
[功效主治]活血散瘀、行气止痛。适用于瘀血内阻型产后恶露不绝病人服用。
川归桃仁汤粥
[方剂组成]川芎6克,当归、桃仁各10—15克,黑姜10克,甘草3克,粳米50—100克,红糖适量。
[用法用量]先将上药煎煮,取汁去渣,再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即成。每日1—2次,温热服用。
[功效主治]活血驱寒,化瘀止血。适用于产后瘀阻腹痛、拒按、恶露不净、滞涩不畅、色黯有块、或见面色青白、四肢不温。
[注意事项]气虚血少所致恶露不绝者禁用。
豆腐衣香菇蛋汤
[方剂组成]豆腐衣2张,火腿肉25克,鹌鹑蛋8个,水发香菇2只,调料适量。
[用法用量]豆腐衣撕碎,洒上少许温水浸湿;鹌鹑蛋磕入碗内,加盐少许,搅打均匀;香菇切丝;火腿切末。炒锅置火上,放入猪油,烧热,爆香葱花、姜末、倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结,加水烧沸,投入香菇,调入黄酒、精盐、味精,煮15分钟,下豆腐衣,撒上火腿末即可。佐膳服用。
[功效主治]健胃补虚,强身。适用于产后体虚、自汗、乏力、形体瘦弱等症。
鸡油熘油菜
[方剂组成]鸡油50克,油菜心250克,鲜蘑菇100克,白糖、味精、盐适量。
[用法用量]油菜、蘑菇洗净,油菜从根部剖“十”字后撕成四瓣半。炒锅内鸡油烧至八成热,推入菜心煸炒数十下,加水少许、蘑菇、白糖、精盐,盖上锅盖,用旺火炖3分钟,再加味精,浇上少许鸡油即成。佐餐食。
[功效主治]健脾开胃,补肾强身。适用于产后体虚,食少乏力易患感冒,以及病后形体羸瘦等症。并可增强机体的免疫力。
旱莲柴胡蛋黄汤
[方剂组成]侧柏炭、柴胡各10克,香附6克,旱莲草、枸杞子各15克,鸡蛋2个。
[用法用量]将旱莲草、柴胡、枸杞子、香附、侧柏炭装入纱布袋内,扎紧口;将鸡蛋去清,留黄,待用。将药袋置大瓦罐内,加清水适量。旺火煮沸20分钟,打入鸡蛋黄,改文火煮20分钟即可。食蛋黄,喝汤,每日2次,分2次服完。
[功效主治]疏肝行气,清热凉血,化瘀止痛。适用于肝郁湿热型产后恶露不绝患者服用。
陈皮厚朴蛋黄汤
[方剂组成]厚朴12克,陈皮、郁金、苏梗10克,红枣、红糖各30克,生姜2克,鸡蛋黄2枚。
[用法用量]将鸡蛋洗净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出去,留蛋黄,备用;将厚朴、陈皮、郁金、苏梗、红枣全部装入纱布袋内,扎口。将药袋置大瓦罐内,加清水适量,旺火煎20分钟;将鸡蛋黄打入药汁中,加入红糖,改文火再煎30分钟即可。食蛋黄,喝汤,每日1次,1次服完。