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胃下垂（第4页）

黄芪粳米粥

［方剂组成］炙黄芪30—60克，粳米100—150克，人参3—5克，白糖少许。

［用法用量］先将人参、黄芪切成薄片，用冷水浸泡半小时，放入砂锅煮沸，后改用文火煎取二汁，去渣，药汁合并，粳米加水适量熬煮成粥，加白糖少许调味。每日早、晚将药汁与粥调匀食用。

［功效主治］补中益气。适用于胃下垂。

鸡内金炒粉

［方剂组成］糯米1000克，炙鸡内金30只，白糖适量。

［用法用量］鸡内金研成粉。糯米浸泡2小时，捞出晒干蒸熟，再烘干（或晒干），磨成细粉。二粉混合，再磨1次，筛粉装瓶封存。日服2次，每次2匙，加白糖半匙，冲开水适量，拌匀，放入铝锅煮沸作点心吃。3个月为1疗程。

［功效主治］健胃消食、补中益气，化石止泻。适用于胃下垂并可防治胆石症。

黄芪枳壳粉

［方剂组成］枳壳、黄芪适量。

［用法用量］将黄芪、枳壳研成细末。每日3次，每次10克，饭前1小时以枳壳煎水送服。

［功效主治］升提中气，补益脾气。适用于胃下垂、食后腹胀，伴有重坠和牵引感。

砂仁炖笋鸡

［方剂组成］砂仁、干姜、公丁香各3克，笋鸡（童子鸡，母鸡为好）1只。

［用法用量］将笋鸡剥洗干净，保留鸡心、肺、肝，切成丁块，加入干姜、砂仁、公丁香（皆研成细粉）炖煮。分2次食用，每3天吃1只鸡，一般用2—5只鸡即可。

［功效主治］补气益胃。适用于胃下垂。

白汁炖桂鱼

［方剂组成］桂鱼500克左右，虾仁15克，水发冬菇15克，熟火腿15克，调料适量。

［用法用量］将桂鱼去鳞和内脏等，投入沸水烫一下捞出，刮出肚内黑衣，用水洗净。熟火腿、冬菇切成小丁；虾仁用盐拌匀，蛋清均匀地粘在虾仁上，洒上适量干淀粉，拌匀，入油锅，断生后及时出锅，颜色白净。把鱼放在浅汤盘中，加入黄酒、盐、葱、胡椒粉、姜、猪油蒸锅，旺火蒸15分钟，拣去姜、葱，把桂鱼蒸下来的卤汁倒入砂锅中，在旺火上加入青豆、冬菇、火腿片、虾仁、猪脚爪，并加白汤60毫升，烧滚。加入少量味精调味，少量湿淀粉勾芡，加入鸡油，出锅浇在鱼面上。佐餐食用。

［功效主治］补气消滞。适用于胃下垂。

五香猪肚卷

［方剂组成］猪肚1个，升麻4克，柴胡4克，胡椒面5克，砂仁10克，炒枳壳20克，党参25克，五香粉30克，蒜末10克，姜末10克，精盐8克，醪糟汁30克，味精2克。

［用法用量］将五味中药去渣、烘干、研末；猪肚洗净切片；将盐、五香粉、中药末、胡椒面、味精、姜、蒜末、醪糟汁拌匀，抹于猪肚片上，从内向外裹紧成卷，用麻绳均匀地捆扎好。将捆扎好的猪肚挂在通风地方烘干或风干，吃时蒸熟，晾凉，切成圆片形。佐餐吃。

［功效主治］升清气，益脾胃。适用于脾胃气虚所致胃脘饱胀、嗳气、气短消瘦、胃下垂等症。

黄芪炖鲫鱼汤

［方剂组成］黄芪15克，鲫鱼250克，生姜3片，精盐、味精适量。

［用法用量］将鲫鱼去鳞及内脏，洗净切块。黄芪入砂锅中水煎两次，去渣，合汁1碗，同鲫鱼块、生姜、精盐共煮至熟烂，调以味精。食肉，饮汤。

［功效主治］补气升阳，益胃健脾。适用于气虚所致的脱肛、子宫脱垂及胃下垂等气短乏力等。