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第三章人体的信息高速公路神经系统1（第3页）

◆脑是怎么发育起来的

脑不仅是人身体的指挥部，而且也是人智慧的所在。那脑是怎样发育的呢?

人的生命是从母体生殖细胞（卵子）和父体生殖细胞（**）结合成为受精卵的一瞬间开始的。受精卵发育到3个星期。外胚层开始形成神经管。4个星期的胚胎，就分化出3个原始的脑泡，即菱脑、中脑和前脑。5个星期的时候，菱脑与前脑又各自分化为两个脑泡。

此后，这五个脑泡就逐渐发育成延脑、后脑、中脑、间脑与端脑五大部分。后脑再进一步分化为脑桥与小脑；间脑分化为丘脑与下丘脑；端脑则分化为嗅脑与大脑两半球等。起初，大脑皮层只占很小一部分；到2个月后胎儿的大脑发育就特别快；到3个月后胎儿的大脑已经同正常人的脑外形相近；到胎儿发育后期，大脑皮层迅速扩展而覆盖了脑的其他部分，并形成极其复杂的沟与回所构成的皱褶。从受精卵直到婴儿诞生，整个胎儿时期人脑的发育过程，重演了漫长的从动物到人的脑种系演化过程。

婴儿出生之后，大脑发育非常迅速。小儿刚出生时，脑的重量仅有350～400克，大约是成人脑重的25％。此时，虽说在外形上已具备了成人脑的形状，也具备了成人脑的基本结构，但在功能上还远远差于成人。所以，小儿刚生下来时，不会说话、不会自主活动，这些能力需要在日后脑发育的基础上才能逐渐具备。到了l岁时，脑的重量达到出生时的两倍．达到人脑重的50％；2岁时为成人脑重的75％。从脑重量增长的速度可以看出，显然在最初的1～2年内脑发育是最快的，所以，也可以这么说，小儿出生后头1～2年是脑发育的关键期。所谓关键期，也就是说在这段时间内小儿最容易学习某种知识和经验，错过这个时期就不能获得或达到最好的水平。相反，在这段关键期内，大脑也最容易受到损伤，但代偿恢复能力也最强，如果损伤不能得到及时的修复，严重的损伤往往会造成不可逆转的后果，影响至终身。

“狼孩”的故事大家可能都听说过，它就说明了关键期对儿童大脑发育的重要性，狼孩在大脑发育的关键期里，就脱离了人类社会环境，处在狼的生活环境中，学习了狼的生活习性和狼的言语，因而就不能发展起人的智力，即使长大后被人发现带回人类社会环境中，因为过了关键期也就很难达到正常人的智力水平了。

脑的发育会受到许多因素的影响，如遗传、环境、教育、营养与疾病等，家长要避免一些不利因素对儿童大脑发育的影响。在优先的基础上，为孩子创造良好的生活环境．给予丰富的环境刺激、良好的教育、充足的营养，大脑就会健康地发育起来。

◆脑怎样工作

脑是人高级神经活动的中枢，思维的器官。所以，要想科学地用脑，在提高工作效率之外还能保持旺盛的精力，就有必要了解脑的工作方式。

首先，大脑的工作是有节制的，换句话说就是需要劳逸结合，有张有弛。经常让大脑处于疲劳状态，则是对大脑的工作规律的背离。比如有的学生看书时，把文理科的课程交替地学习，这样的做法使大脑皮层中的兴奋灶，从一个区域转移到另一个区域，结果大脑皮层的神经系统不但不会疲劳，反而能使两科的学习互相促进。另外，根据大脑的活动特点，因时而异地安排用脑也是很重要的。比如早晨起床后，经过一夜的休息，大脑的活动能力很强，故记忆力最好，可做一些记忆性较强的工作。另外，由于知识信息进入大脑后就入睡，有助于知识的条理化，因此早上和晚上临睡前，背诵课文或公式是再合适没有了。

其次，大脑需要充足的睡眠。科学家指出，充足的睡眠是保证大脑工作的重要因素，因为长时间地工作，使大脑皮层神经细胞疲劳，充足的睡眠会消除这种疲劳，恢复脑力。一般来说，15～20岁的青少年，每天至少要睡9～10个小时，成年人要保证8小时。有条件的话，中午可以小睡，使脑细胞得到暂时休息，以充沛的精力投入下午的工作。

再次，心理学的研究表明，脑还受情绪变化的影响。精神紧张和焦虑、苦闷和悲伤都能使脑细胞的能量过度消耗，使大脑处于衰弱状态。因此，健康的身体与良好的情绪是科学用脑的主要方面。

最后，脑也需要随时补充能量。所以，还应当从饮食结构上给予补助以增加脑的能量。如摄入豆制品、蛋白、鱼、精肉等，都可以达到这一目的。只有了解了脑的运行规律，才能让脑充分地发挥作用。

◆疼痛的闸门

古埃及人认为．疼痛的中心在心脏。现在大家都知道疼痛和其他感觉相同，也归脑子管辖。那么脑子又是怎样感受到疼痛的呢?据说。脑子并不“照单全收”地接受疼痛的信息量，它通常只接收“有限”的痛感。研究者告诉我们，这中间有一道“闸门”，过多的疼痛信息将被拒之门外。比如战场上的伤兵，在生死存亡的关头，身体会自动地关闭“痛门”。可是生存的希望占上风后，“痛门”又打开，于是他就大声叫痛了。

“闸门”理论自然还有待于进～步的研究。不过脑子有种“止痛”物质倒已查明了。这种“止痛”物质名叫脑啡呔。科学家说，它在几千万年前就已存在于动物体内，然而直到1975年才被英国科学家找到。若把脑啡呔注射到机体里。可以起到和吗啡一样的镇痛作用。吗啡是鸦片中的有效成分，是“镇痛性麻醉药”，而脑啡呔则是动物和人类脑中的“吗啡”。如此看来，是不是可以说，只要设法增加脑内的脑啡呔，就可以大大减轻许多病人的痛苦了呢?据研究。针刺所以有相当的镇痛和一定的麻醉作用，就是因为针刺调动了身体与疼痛作斗争的力量，其中包括提高了脑啡呔的含量。

一项最新的研究表明，女性比男性更容易受疼痛的困扰。女性在一生中体验的疼痛比男性多，疼痛发生的频率更高，有更多的身体部位产生疼痛。在研究报告中还指出了导致这种现象的原因，那就是由于女性的接收痛感的神经中枢相对于男性要多，在每一平方分米的皮肤中含有34根神经，而男性只有17根。

另外，文化和社会心理因素对女性的疼痛感受的影响要大一些。表现为，女性有泪可流，有痛可叫出来，但男性有泪不能流，有痛不能说。这就从表面上造成女性的疼痛多和程度深，而男性的疼痛少和程度轻。

其实，女人与男人的疼痛不一样更多的是他们如何考虑疼痛和感受疼痛。比如．焦虑可能会以不同的方式影响男性和女性，女人可能会感到这是一种痛苦（心灵感受），而男人的这种痛苦感受就会少一些。同样，用以对付疼痛的方式不同．也会让人对疼痛产生不同的体验。

然而，并非女性天生就不能经受疼痛，有时女性的疼痛耐受力比男性要强得多，这源于女性的生理特点。比如，在怀孕和分娩时。女性的耐受疼痛的能力远远强于男性。

◆脑也会中风

“中风”是当血液循环至某部分中断，脑细胞在几分钟内就会因为缺氧而损坏或死亡，而由该部分脑细胞所控制的肢体，也相应地不能正常操作。中风发病急骤，以突然间昏倒在地、不省人事，或突然间发生口眼歪斜、语言不利、半身不遂等为特征。

从现代医学的观点来看，中风就是脑血管意外。中风有时也叫脑卒中．这二者基本是一回事。中风最常见的症状就是病人出现程度不同的语言、运动、感觉功能障碍，以运动功能障碍为主者中医称之为半身不遂，俗称“偏瘫”。

中风的原因有哪些呢?

中风原因主要有高血压、脑动脉硬化症、各种血管炎、各种心脏病和血液疾病。

认为中风患者怕风是个误会。由于病名叫“中风”，使人容易联想到是受“风”而得病。

其实，中医称之为中风，一是因为其发病迅速，与风邪相似，所谓“中风之病，如矢石之中人，骤然而致也”；二是因为中医理论认为，中风是由于各种原因造成的肝风内动所致，也就是说，中风的发生是由于各种原因引动了“内风”。即使有的中风病人感受了风寒而发中风，那也只是外因、诱因。所以，我们说中风与自然界的风没有特定的内在联系。资料也表明，绝大多数的中风患者发病时并未受到风的袭击。

所以，中风病人不用过分惧怕自然界的风。相反，中风患者的康复需要新鲜空气。因此，要穿好盖好、注意保暖，即使在寒冷的冬天也应定时开窗通风，换进新鲜空气和负离子。这对健康的恢复是必要的。

中风还与气候变化有关，冬秋季比夏季好发。这是因为冬天天气冷、血管收缩、血压上升，而夏季天气转热、血管扩张、血压下降的缘故。但是夏季中暑，出汗增多也会促发中风。老年人对气候变化的适应能力差，因此要加强御寒和防止中暑，预防中风的发生。

情绪激动也会使血压突然升高，引起中风。所以生气、吵架、恐惧、兴奋都可能会成为诱因。为预防中风，老年人要学会自我控制。

过度疲劳是指工作、生活、学习等过分繁忙劳累；用力过猛包括搬动重物、用力排便以及体育锻炼过量等，两者都会引起血压升高，成为中风的诱因。

还有，过饱进餐和进食过分油腻的食物能使血液中的脂质一下子增多．血液循环加快，血压突然上升，因而可导致中风的发生。

总之，要保持有规律的生活方式，避免引起血压升高，以有效地预防中风。

◆大脑喜欢“吃"什么