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第285章 还有脸说别人（第4页）

这回人是多，可几个女的往厨房一站，分工明确，手脚麻利。

不到一顿饭功夫，一百来个饺子全包利索了。

等夏东青拾掇完手头的事儿，锅里的水刚好滚开，饺子下锅一煮，立马出锅。

馅是野猪肉加白菜心，肉用的是昨天那只小黄毛熊后腿上的，嫩。

白菜专挑最里头那一圈，脆生。

肉多菜少不说，调馅时还拌进了昨天烀排骨剩的高汤。

咬一口，汤“滋”一下往外冒，裹着肉香直冲鼻腔。

那叫一个过瘾！

唯一不美的事，太烫嘴。

心急的话，非得把上颚烫出个红印子不可。

夏东青、赵二溜、王大春仨人先忍不住，干啃了几个。

解不了馋，干脆进厨房找调料碟。

说是辣子碟，其实是辣椒油。

北方山沟里吃的辣椒油，跟南方那一路数不一样。

他们这做法是把干红辣椒扔灶门口烤。

烤到外皮发焦，拿出来捏碎，再浇一点凉油拌匀。

这是怕倒热油时一下子炸糊了。

等凉油裹匀了，再往上泼滚油，

“刺啦”一声，满屋都是辣椒的焦香扑鼻而来！

夏东青夹了一大堆辣椒碎进碗里，油不多，全是脆辣椒。

吃的时候，筷子一挑，一个饺子配一堆辣子。

进嘴先尝到的是焦辣椒的香气，呛人又上头。

接着是微微的麻劲儿，和油香混在一起。

最后才是猪肉的厚实香，配上白菜的清甜味儿，一层一层往上叠。

这一口下去，嘴里像唱大戏，样样都有。

美啊！

吃着吃着，赵二溜开始犯酒瘾，眼巴巴瞅着桌子：“哎，有没有酒？配这饺子，不来两口实在不过瘾。”

“酒配饺子，越喝越有！”他嘿嘿笑着。

李小娟看他那馋样，乐了：“行啊，反正今天也没啥事，都整点儿呗。”

北边不光男人喝，女人也能来两盅。

区别就在量上，有人一杯倒，有人半瓶晃。

正喝得热闹，王小海忽然扭头问夏东青：“哥，老虎崽子能下山不？”

“啥？老虎崽子？”赵二溜刚咽下一口，愣住了，“那玩意能下来？”