这样既能杀菌,又能最大限度保留风味。”
“试过了吗?”李超问。
“试了三次。”
古丽打开手机,播放视频,“您看,这是不同温度下的对比。
按我们的方案做出来的果汁,色泽更亮,口感更清甜。”
当天下午,第一批试验品下线。
五百瓶NFC苹果汁,玻璃瓶装,标签上印着:“戈壁有机·石河子红鲜榨果汁”。
李超开了一瓶,浓郁的苹果香,带着一丝戈壁阳光的味道。
再尝清甜,爽口,完全没有浓缩果汁的腻感。
“成功了。”他长长舒了口气。
艾尼也尝了一口,“这味道……比超市里那些二三十块的果汁,强多了!”
“定价多少?”小张问。
“零售价,二十八一瓶。”
李超早有规划,“咱们走高端路线。
首批五千瓶,先在咱们自己的电商平台试水。”
果汁生产线运行起来,新的问题又来了,果渣。
每榨一吨苹果汁,会产生三百公斤果渣。
这些果渣水分大,容易腐烂,处理不好就是污染。
“我想了个办法。”
这次是艾山提出建议,“咱们戈壁滩养羊的多,果渣营养丰富,可以做饲料。
但直接喂不行,得发酵处理。”
他在实验楼学了一套生物发酵技术:果渣加秸秆,加发酵菌剂,密闭发酵十五天。
出来的饲料,蛋白质含量提高,羊特别爱吃。
“我们算过账。”
艾山拿着计算器,“一吨果渣,加工成本一百块。
做成饲料,能卖四百块。净赚三百。”
古丽补充:“而且解决了污染问题。
咱们的加工厂,从原料到成品到废料,全利用,零排放。”
李超当场拍板:“建饲料车间,这个项目,艾山你来负责。”
果汁线、果醋线、脆片线,全部满负荷运转。
饲料车间也建起来了,果渣一点不浪费。