如此他们既能靠江都城百姓熟悉的模式快速吸引客人,又能借着聚鲜楼的客源,把“王家蟹粉汤包”的名声再挣回来。
石俊凯与国都王家互相利用,各有各的算盘,而她的食肆,成了王家、聚鲜楼重振名声的跳板。
江小满语气从容地同顾青说着,“麻烦你回去给顾公子带句话,就说事情我都清楚了,多谢他特意派人来报信。”
“我这边还是会按自己的节奏,好好准备开业的事,让他不用挂心。”
顾青见她神色笃定,不像慌了阵脚的样子,便放心点头,“那江娘子我先回了,有事您再让人去天香楼找我。”
他说罢便匆匆告辞。
顾青刚走,阿义就急得红了眼,攥着手里的毛刷上前一步,“嫂子,咱们真就不抓紧赶赶工期,早点开业吗?”
“石俊凯明日就开了,咱们早一日开业,就能早一日跟他抢客源,总不能眼睁睁看着客人都被他拉走吧?”
江小满抬手轻轻拍了拍阿义的肩膀,目光扫过同样面露忧色的阿勇和阿正,语气温和却坚定,“食肆做生意,竞争本就是常事。”
“可要是因为对手抢了几步,咱们就自乱阵脚,慌慌张张赶工开业,后厨没调试好、口味没试稳定,到头来给食客留下不好的印象,那才是真的得不偿失。”
她指尖轻轻点了点旁边码得整齐的蒸笼,笑容里透着自信,“怎么?你们三个还信不过嫂子的手艺,信不过咱们这些日子打磨的口味?”
“信!当然信!”阿义三人连忙摇头,阿勇还补充道,“嫂子做的小笼包,比石俊凯那仿品强十倍!就是怕客人先尝了他的,忘了咱们的好。”
“放心,好味道记一辈子,差味道才留不住人。”
江小满笑着安抚完,便带着三人锁了食肆门,踏着晚霞往家走。
刚进家里院门,就见柴文瑞正坐在院中的石凳上踱步,手里还攥着张深红帖子。
他看到江小满的身影,立马快步迎上来,“你总算回来了!我都等你小半个时辰了!”
江小满侧头冲他浅浅一笑,眼底带着几分了然,“柴县令这急急忙忙的,是来告诉我聚鲜楼分店明日开业的事吧?”
“你都知道了?”柴文瑞眼透焦色,“石俊凯那厮今日应是给江都城有头有脸的人都送了请帖。”
“你都知道了?”柴文瑞眼里的焦灼更甚,往她手里塞过帖子,“石俊凯这小子,今日怕是给江都城有头有脸的人都送了请帖。”
“连我这县衙都没落下,摆明了是想借开业的势头,把你这还没开的食肆压下去!”
江小满接过请帖,指尖拂过上面精致的花纹,挑眉道,“不愧是聚鲜楼,这帖子用的是上好的深红薛涛笺,连墨都是细腻的油烟墨,写出来的字都透着贵气,石俊凯这次倒是下了血本。”
跟在柴文瑞身后的木青妍凑过来瞧了一眼,请帖上的字迹娟秀却有力,忍不住哼了一声:“他也就会在这些虚面上花钱!”
“等你开业时,姐姐去书肆给你取澄心堂纸、松烟墨,请姜夫子来写请帖,保证盖过他这风头!”
“我的好姐姐,可别为我费这心思。”江小满噗嗤一声笑出来,摆了摆手。
“我是什么家底,聚鲜楼是什么家底,咱们心里都清楚。”
“真要在请帖这些虚头上跟他较劲,反倒落了下乘,跟狗急跳墙似的,不值当。”
“这些都是小事,关键是你的食肆!”柴文瑞实在按捺不住,往前凑了凑,声音都拔高了些,“你那食肆到底筹备得怎么样了?”
“明日、明日能不能临时开业?哪怕先卖几笼小笼包,也别让石俊凯独吞了客源啊!”
江小满轻轻摇头,语气坦诚,“最快也得七八日。后厨的灶台还得调试火候,新招的帮工还没练熟流程,店里卖的吃食我都还想再磨磨,急不得。”
“什么?要七八日?”柴文瑞简直不敢相信自己的耳朵,往后退了半步。
“你不是早就知道石俊凯在模仿你的食肆,想抢在你前头开业吗?你、你怎么一点应急的准备都不做?”
“我开食肆,本就不是为了跟石俊凯赌气开的。”
江小满的眼神清亮又通透,语气平静却有力量,“我那食肆的格局,但凡有心人站在门口瞧几眼,都能模仿去。”
“往后若是我这生意真的好,说不准仿我的人会越来越多,我总不能一个个去跟他们吵架、抢着开业吧?”
她转头看向柴文瑞和木青妍,语气多了几分笃定。
“我能做的,只有守好自己的底线,用最新鲜的食材,保证每一天出的每笼小笼包,都对得起食客的期待。”
“江都城的食客嘴刁得很,好不好吃、用不用心,他们自己能品鉴出来的。”