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第38章 毫无意外赢了（第2页）

“你不是说，江小满厨艺稀松，摊子上的活全都是那叫上官勇的忙活？这叫稀松？”

李管事傻眼，额角冒出冷汗来。

他去的那一日确实没见江小满动手包小笼包，后面他派活计又偷摸地去买过几回，每次确实都只看到上官勇他们三人忙前忙后。

江小满要么在算账，要么在收拾，就是从没动手包过小笼包。

他硬着头皮解释着，“少东家，我每回去都没见江小满动手包过小笼包，全都是上官勇在那忙活……”

“会不会、会不会是他们早就识破了我的身份？故意在我面前演戏？”

这个念头一出，李管事只觉后背一凉，若真是这样，那这江小满的心机，可比他们想得深多了。

没等石俊凯细想，赛场两侧的蒸笼已同时冒出热气，约莫一刻钟，两盘蟹粉点心便新鲜出炉，被端到评委席上。

单看外表，差距便一目了然。

江小满的蟹粉小笼，个头小巧精致，面皮晶莹剔透，仔细瞧，就能看见皮里面包裹着的莹黄汤汁。

他还特意在每个小笼的褶子上撒了少许碾碎的蟹黄，就似金箔一般，既好看又提箱。

而王彬做的蟹粉汤包，个头比江小满的小笼包大了足足有两倍，但是面皮瞧着就比江小满的厚，凑近闻，还能闻到一股未除尽的螃蟹土腥味。

评委们先拿起江小满的蟹粉小笼包，轻轻咬开一个小口，滚烫的汤汁瞬间涌出，蟹鲜混着肉香，还带着一丝回甘，满口生津。

连挑剔的老饕都忍不住眯起眼夸着，“鲜！这鲜味，比我在国都吃的王氏汤包还足！”

等尝到王彬的蟹黄汤包，评委们的眉头瞬间皱起，不仅螃蟹的土腥味没除尽，面皮还粘牙，就连里面的馅料吃着都有些发柴。

百姓评委率先开口，“这还用比？”

“江娘子的蟹粉小笼包甩聚鲜楼十条街！”

评委中有曾吃过国都王氏汤包的，更是皱眉直摇头，“聚鲜楼这蟹粉汤包，连国都王氏一半的水准都没有。”

“反倒是这江娘子的蟹粉小笼，着调馅的水准、擀皮的手艺，绝不是普通厨子能做到的。”

“怕是王氏本家传人，都未必有这手艺。”

王彬听到评委的话，脸瞬间涨成了猪肝色，他抬手猛地拍在灶台边沿，“不可能！”

“她一个妇人！怎可能比我做得好？定是她的馅料里加了不该加的东西！”

“说不定是提鲜的药材，这不符合比赛的规矩！”

江小满神色淡淡，平静地看着他，“你倒是说说，我加了什么不加的东西？”

“我的馅料里只有蟹肉、蟹粉、猪肉……都是市面上能买到的寻常食材，评委们此刻便可查验。”

她指着装馅料的瓷罐“若查出半点违规之物，天香楼立马退赛！”

她视线落在王彬的蟹粉汤包上，语气依旧平静，但说出的话却带着犀利锋芒，“倒是王师傅的汤包，腥味未除尽，莫不是用了不新鲜的螃蟹？”

这话正好戳中王彬的痛处，他为了贪食材的差价，私下将聚鲜楼采购的活蟹换成了便宜的死蟹，鲜度早已打折。

这事聚鲜楼的人都被他蒙在鼓里，此刻被江小满当众点破，他脸色瞬间白了几分，抿嘴不敢再多言。

生怕多说一句，就把贪差价换死蟹这事给彻底抖出来。

这事要是被石俊凯知道，他怕是得吃不了兜着走。

台下百姓看得明明白白，纷纷跟着起哄，“输了就借口，这聚鲜楼是输不起吗？”

“江娘子的手艺摆在那，你们自己参加比赛都用不新鲜的螃蟹，还好意思说人家江娘子？要不要脸？”

“就是！评委都夸江娘子的蟹粉小笼包鲜得一塌糊涂，你们的蟹粉汤包腥味都没除净，还好意思挑刺！”

坐在观众席的石俊凯，五指牢牢扣着手中折扇，扇骨都被他掰出了细微的裂痕。

他怎么也没料到江小满不仅手艺好，嘴皮子还这般利索，三言两语，就挑得席间观众为她摇旗呐喊，还让王彬当众下不了台。

他强压着心头的怒火，脸上却挤出一抹僵硬的笑，对着场内高声道，“诸位，稍安勿躁！”

“不过今日比试的头一场，输了一局又何妨。”

他刻意提高嗓音，想盖过百姓的议论，“后面还有刀工、炒菜、汤品的比试，难道不比了？”