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碘的作用（第1页）

碘的作用

碘也是一种微量元素，它在地壳中的含量为0．00003％，主要存在于南美洲的智利硝石中。海水中的含碘量极少，约为0。000005％。产自海洋的海带中碘含量要高得多，风干的海带含碘约为0．5％。其他海产品如紫菜、海参、海蜇、干贝、海虾等，也都含有丰富的碘。碘也存在于一些盐井的卤水中。

成年人体内含碘大约是20—50毫克，其中20％在甲状腺内。健康的成年人甲状腺含碘约8毫克。

有关碘的发现，说来相当有趣。

19世纪初，法国皇帝拿破仑一世发动对外战争。为了夺取战争的胜利，他需要大量的硝酸钾用来生产火药。

当时，一些技术人员都把南美运来的智利硝石，即硝酸钾（化学分子式为“NaNO3”）与海藻灰（现在已经知道其中含有碘化钾，化学分子式为“KI”）作用，来制造硝酸钾。

1811年，法国的药剂师库特瓦用这种方法制造硝酸钾的时候，有一只公猫从他肩上跳下来，撞翻了两个瓶子，其中一瓶是硫酸，另一瓶是放在床边的海藻灰。结果两个瓶子里的东西混到一起后，产生了一股美丽的紫色气体。当时，库特瓦感到惊奇，他意识到可能发现了一种新的物质。

于是，他设法使这种气体冷凝，发现该气体不经液态而直接变成了暗紫色的带金属光泽的晶体。此后，经过许多化学家的研究，证明这是一种新的元素，并把它命名为碘。

碘在医学上，具有神奇的疗效。

早在公元前3世纪，中国《庄子》书上就有“瘿病”（即甲状腺肿）的记载。

公元281年，晋代葛洪最先用海藻酒治疗“瘿病”。

公元5世纪时，欧洲人开始用海藻灰治疗甲状腺肿……

尽管人们早就注意到了碘的作用，但对碘的认识并不清楚。1820年，瑞士一位医师用碘治疗甲状腺肿获得成功；1830年，有人发现饮水中缺乏碘可导致甲状腺肿；1831年，法国科学家提出用加碘食盐防治甲状腺肿；1840年，瑞士人开始用碘盐防治地方性甲状腺肿，并确认缺碘是地方性甲状腺肿的原因。

之后，科学家们又对碘进行了广泛的研究。40多年后，终于发现碘是甲状腺的正常成分。并于1957年首次成功地使用肌注碘油防治甲状腺肿。

在中国，碘缺乏病广泛存在。中国政府对此非常重视，成立了专门的防治机构，并且全面供给居民精制碘盐，以防治碘的缺乏。