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二冬季养生粥（第4页）

2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。

3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

4、煮至粘稠后加酱油调味。

土豆粥

原料：

土豆--13个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--14个，盐--若干

制法：

1、将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

2、将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

3、将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

干酪面包粥

原料：

主食面包--1片，牛奶--23杯，干酪粉--12匙

制法：

1、将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

2、把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。

也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

胡萝卜酸奶粥

原料：

胡萝卜--110个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干

制法：

1、将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

2、用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。

3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

番茄粥

原料：

番茄--18个，米饭--14碗，海带清汤--12杯，盐--若干

制法：

1、将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

3、煮好后加入番茄，加盐调味。

鸡肉粥

原料：

鸡胸脯肉--10克，米饭--14碗，海带清汤--12杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干

制法：

1、将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

2、将菠菜炖熟并切碎。