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九餐饮店的法律流程（第2页）

3。通过登记注册，国家加强了监督和管理，可以引导餐饮店经营行为健康发展。工商行政机关对企业进行行政监督和管理，查处进行违法经营活动的企业，就保护了合法经营者的利益。餐饮店进行登记，国家工商行政机关可以指导其经营活动，并帮助其克服经营中出现的盲目性和遇到的困难。

办理卫生许可证的程序

有关法律规定，任何单位或个人从事各类食品生产经营活动，在开业前必须领取卫生行政部门发放的食品卫生许可证。开餐饮店也必然被列入此范围之中。这是文明经营的需要，是健康卫生的需要，也是对消费者的高度负责。

王先生开了一家小餐饮店，起初，在创办期间，曾为办卫生许可证跑了不少冤枉路。在交费方面，也不是很明白，去县里办理卫生许可证，工作人员收取他360块钱的费用，王先生对此不能理解。

王先生咨询办理卫生许可证收费的相关问题，他找到县卫生监督所的负责人袁先生，袁先生告诉王先生，现在办理卫生许可证工本费是十块钱，人员健康体检每人是五十块钱。这是省卫生厅、省物价厅、省财政厅三家联合下文的，收取的这个费用是由体检单位收取，还有一个培训费，每人也是五十块钱，培训费是县物价局下发的文件，还有一些资料费和审核费是省里统一的。

同时袁先生也同意对王先生这个问题进行调查，但是当袁先生与王先生取得联系，希望他能配合调查工作时，王先生却不愿意具体介绍相关情况了，说只是理解一下具体的收费情况，不愿意配合我们再对这个事情进行调查了。

之所以会这样，是王先生事先没有详细了解办理卫生许可证的一般程序，具体环节，怎么去办，才导致不明不白就把钱给交了。

因此，在办理卫生可证之前，首先要了解一下办理的基本程序。

开店秘笈：

申请人持其主管部门或其他有关证明材料向区便民服务中心卫生局窗口提出申请，领取《卫生许可证申请书》，并按要求填写企业名称、地址、法定代表人、联系人、联系电话、邮编、投资规模；换证企业还应说明是否有变更项目。

1。申请人组织从业人员到取得卫生技术服务资格的疾病预防控制中心参加健康体检和卫生知识培训。

2。区卫生监督机构进行现场卫生审查。

3。完成上述程序后，申请人方可持申请材料向区便民服务中心区卫生局窗口提出办证申请，由窗口工作人员进行初审后受理。申请材料不齐全、不符合法定要求的，在5个工作日内一次性告知申请人应当补齐的全部材料后方可正式受理。

4。对符合规定的申请，区卫生局在承诺时限内发证，不符合条件的给予书面答复并说明理由。第二、三、四步可同时进行。

餐饮店如何纳税及合理避税

依法纳税是经营者应尽的义务，而经营的目标是追求效益的最大化。企业在完整、准确地理解和执行税收法规的同时，在政策允许的情况下，争取获得纳税方面的优惠待遇，既是明智之举，也是社会进步的体现。

逃税是违法的，但避税则有所不同。避税是透过税务计划合法地减少税负。有效的税务计划可令纳税人节省金钱以作其他用途，这是一种合理的举措。

对餐饮行业，特别是越来越多的初创的小型餐饮企业来说，纳税往往是一个难题。就算是听过诸多的节税筹划，却不知自己该进哪个门、走哪条道。甚至于哪部分行为属于节税筹划，哪部分行为属于违法的偷漏税行为都分不大清楚。其实节税筹划就是一层窗户纸，捅开了并没有什么难的。

王某每月工资收入为2300元，其中800元为每月的房费支出，剩余的1500元是可用于其他消费和储蓄的收入。若王某所在单位每月向其支付2300元，依据个人所得税法，则王某个人应纳所得税金额为：（1500－500）×10%＋500×5%＝125（元）

但若餐饮店为其提供住房，而每月仅付其工资收入1500元，则其工资收入应纳所得税为：（1500－800－500）×10%＋500×5%＝45（元）王某可少纳税：125－45＝80（元）

这样对餐饮店来说没有增加额外负担，而员工本人在消费水平不变的前提下，也规避了一部分税收。

所谓税收筹划，也称节税，是指企业在税法规定许可的范围内，以追求效益最大化为目的，通过对企业生产经营、投资、理财等活动的事先筹划和安排，尽可能地节约税款，以获得最大的税收利益，又称为纳税筹划、税务筹划、纳税策划等。

开店秘笈：

在合法的范围内运用一些常用的避税策略并不是什么坏事。

1。由餐饮店承担个人支出可减税，这种增加开支的手法在一般中小型餐饮店最常用，也是成本最低的方法。所以适合餐饮行业借鉴。餐饮店须证明支出不是税例所指的私人家庭支出，应做受雇佣合约、董事服务合约，以证明该等支出为餐饮店必须承担的支出，以赚取课税收入。

2。为员工提供住所，根据税务条例，由雇主供给免费的或低于市值的住所，仅收总收入的10%作为租金。若雇主提供旅馆或宿舍作寓所，而不多于两间房，则以8%计算。若是一间房间的寓所，则以4%计算。

如果市值租金高于薪金收入的10%，雇员可在受聘时与雇主协议，由雇主支付寓所租金，而薪金则适当调低。对雇主而言，薪支负担不变，但雇员可因此而减低薪俸税的负担。所以如给员工提供住所租金，可减免部分税款。

3。为提供员工福利及设施，由雇主提供的雇员福利，除非能转化为现金值，否则不会被视为课税入息。根据税务条例，只有房屋津贴、旅游津贴及股票认购权及一些可变为现金的福利如礼券才能豁免征税。

4。可扣除的支出及折旧，以将薪水转化为有关消费支出，但必须有合理的纪录和发票。