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如何防治剩米饭中毒（第1页）

如何防治剩米饭中毒?

星期天，小龙从外面游泳回来，到家一看，父母都不在。他饿了，就来到厨房找食物。找了半天，只找到一些剩米饭。他实在饿坏了，不管三七二十一。狼吞虎咽地把饭吞了下去。过了一会儿，他就开始恶心、呕吐，并伴有腹痛。小龙马上明白过来，一定是剩米饭变质，食物中毒了。

通常，我们食剩米饭中毒后，就会出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻症状，还感觉头晕、浑身无力。因多次呕吐、腹泻，会导致虚脱，严重缺水。中毒严重者，会感到烦躁、胡言乱语、意识不清，然后昏迷、抽风。个别中毒者可出现血压下降或循环衰竭。

急救措施

小朋友们一旦吃了变质的剩米饭而出现食物中毒，可采取以下急救措施。

·如果发现早，并且病情较轻，可以进行催吐。最妥当的办法是用呕吐自救法，将洗净的食指或清洁的筷子伸进嘴里按住咽喉部，将误食的有毒食物吐出，再喝清水用同样的方法，让其吐出，如此反复多次。并应及时报告老师或父母，严重者要尽快到医院救治。

·如果吐泻情况较严重，会导致虚脱、严重缺水，需要大量补充水分，然后马上去医院治疗。

自我防护

为了防止剩米饭中毒，在日常生活中小朋友们应做到如下几点。

·剩米饭要存放在低温、通风的地方。

·为了预防葡萄球污染导致产生肠毒素而引起的中毒，患感冒和化脓性皮肤病的小朋友们不要接触食物。

·一旦食物被怀疑污染了葡萄球菌，要及时加热（最好加热到100℃。持续两小时），以杀灭葡萄球菌。

爱心提示

小朋友最好不要吃被搁置了数日的剩米饭。以防剩米饭中毒：或者在吃了剁米饭后，觉得有异常反应时，应及时采取催吐的方法。严重的要求助大人帮忙或拨打“120”急救电话。