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肝硬化（第2页）

［方剂组成］桂圆肉20克，山药片30克，甲鱼1只（约重500克）。

［用法用量］先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉注入适量水，与山药片、桂圆肉清炖至熟。吃肉喝汤。

［功效主治］散结消肿，滋阴潜阳，补阴虚，清血热。适用于慢性肝炎、肝硬化、肝脾肿大患者。

鳖甲米醋汤

［方剂组成］鳖甲15克，米醋2匙，红枣10枚，白糖半匙。

［用法用量］将糖放醋中，使糖溶化；红枣洗净待用。锅烧红，以小火炒鳖甲，5分钟后倒入糖醋，迅速翻炒，汁将干时盛起，倒入砂锅中，加大枣及冷水1大碗，小火煨1小时，至枣酥烂时去鳖甲。喝汤，吃枣。2个月为1疗程。

［功效主治］清热利湿，疏肝软坚。适用于肝硬化变初期。

地耳草煮鸡蛋

［方剂组成］鸡蛋2个，鲜地耳草200克。

［用法用量］地耳草、鸡蛋共煮。蛋熟后去壳略煮片刻即可。每日1次，吃两个鸡蛋。

［功效主治］活血消肿。适用于肝硬化。

甘草黑鱼汤

［方剂组成］黑豆500克，甘草20克，黑鱼1条（约重1000克），黄酒、白糖各适量。

［用法用量］黑鱼活杀，去腮、鳞及内脏，留肝，切块待用；黑豆除去杂质，洗净，倒入大砂锅内，用冷水浸没，约半小时。用旺火将黑豆汤烧开，改用小火煮1小时，倒入黑鱼块，加黄酒、甘草一匙，白糖四匙。继续慢煨2小时，至鱼、豆均酥烂。空腹每次1小碗，吃时弃甘草渣。每日2次，分5—6天吃完。

［功效主治］益五脏，健脾胃，补肝肾，消肿毒。适用于肝硬腹水、慢性迁延性肝炎等症。

甲鱼莲子汤

［方剂组成］莲子（去心）20克，山药50在，甲鱼1只，调料适量。

［用法用量］先将甲鱼洗净，放沸水中，使其排尿后，剖腹去其内脏，放入砂锅，加入莲子、山药、调料等，再加清水适量，用文火炖煮约50分钟即可。食肉，饮汤。

［功效主治］软坚散结，补脾益气。适用于脾气不足之消化不良、食欲不振、腹胀水肿、大便泻泄等症。最宜于慢性肝炎、肝硬变之肝脾肿大兼上述症状者，也适用于老年人进补之用。

丹参枸杞益肝汤

［方剂组成］黄芪、葛根各30克，瓜蒌、丹参各20克，枸杞子、桔梗各12克，白芍、山楂各15克，蒲黄、灵脂各10克，三七面1。5克，水牛角粉2克。

［用法用量］先将前十味加水煎取汁，再冲入三七面、水牛角粉即可。饮服。每日1次。

［功效主治］疏经通络，益肝理脾。适宜于慢性活动性肝炎、早期肝硬变患者服用，防止肝炎硬变、癌变。

冬瓜赤小豆炖乌鱼

［方剂组成］冬瓜连皮500克，赤小豆100克，鲜黑鱼250克，葱头3枚。

［用法用量］鲜黑鱼去鳞、肠杂洗净，葱头切丝，冬瓜连皮切片。将以上各料放入锅内，加清水适量，共炖煮至烂熟，不加调料。吃鱼喝汤，每日2次。

［功效主治］利水消肿。适用于肝硬化。