但我们担心,这么远的距离,物流成本怎么控制?蟹的成活率怎么保证?”
丁学敏看向做物流的赵总。
赵总接过话:“我们测算过,如果用专线冷链车,全程温控,三天能从新疆到大连。
结合你们那边的科学包装,成活率能到95%以上。
成本确实高,但如果走高端路线,这个成本可以消化。”
“定价呢?”一个市场老板问。
“比普通蟹高三到五成。”
丁学敏直言不讳:“但咱们卖的不只是蟹,是天山雪水蟹这个品牌,是背后的故事和文化。
而且,我们保证品质如一。”
会议室里安静了。几个老板互相看看。
刘副会长突然笑了:“丁主任,你知不知道,现在大连高端餐饮最缺什么?”
“缺好食材?”
“缺故事。”
刘副会长说,“客人花大价钱吃饭,不光要吃得好,还要吃得有讲头。你这蟹,有天山雪水的故事,有戈壁滩的艰辛,还有多民族的文化,这讲头够足。”
他站起来:“我们协会,愿意签这个共建协议。”
签完协议那天晚上,丁学敏一个人在养殖区转悠。
商标注册材料递上去了,认证申请交上去了,大连的体验店开始选址了。
一切似乎都在往好的方向走。
巴图尔找到他,递过来一瓶水:“主任,累了就歇歇。”
“歇不了。这才刚开始。
认证能不能下来?
体验店能不能开起来?
品牌能不能真打响?都是未知数。”
“但咱们迈出第一步了。”
巴图尔说:“以前咱们就养蟹卖蟹,现在咱们要创品牌了。这不都是你带着我们干的吗?”
丁学敏笑了,拍拍巴图尔的肩:“走吧,回去还得设计包装呢。
萨黛特大妈说祈福结的图案得用她亲手编的那个,阿依古丽大婶说巴旦木花纹不能印歪了,事儿多着呢。”