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第256章 蟹动辽疆（第2页）

人群呼啦涌向体验塘。

防水裤一穿，捞网一拿，城里人立刻来了兴致。

“哎哟这蟹真猛！”

一个戴眼镜的年轻人刚捞起一只，差点被蟹钳夹到手。

旁边穿厨师服的大汉笑了：“小伙子，得从后面抓，你看我这样——”

他手法娴熟地捏住蟹背，蟹八只脚乱蹬，就是转不过身来。

“师傅厉害啊！”年轻人竖起大拇指。

“干了二十年厨师了，能不会抓蟹吗？”

大汉得意地说：“不过这雪水养的蟹确实不一样，壳硬，肉实。”

巴图尔在旁边维持秩序，眼睛却一直盯着那几个穿西装的，那是超市采购经理，今天能不能签单，主要看他们。

上午十点，民俗烹饪大赛正式开始。

维吾尔族和哈萨克族各出三个代表队，用的都是本地食材，但做法截然不同。

阿依古丽大婶把蟹和羊肉、胡萝卜、葡萄干一起焖进抓饭里，出锅时香气扑鼻。

萨黛特大妈用砖茶和鲜奶做底，加入蟹和草原香料，煮出一锅奶白色的浓汤。

大连来的厨师们围在边上，看得津津有味。

一个胖厨师摸着下巴，“这搭配绝了，海鲜的鲜和羊肉的香混一块，我得尝尝。”

另一个瘦厨师说：“那个奶茶煮蟹才叫创新，回去我试试用大连海鲜这么做。”

评委席上，丁学敏和王经理并排坐着，面前摆着六道菜。

“这怎么评？”

王经理苦笑，“都太好吃了。”

“那就都评一等奖。”

丁学敏早有准备，“咱们这是交流，不是争高低。”

宣布结果时，两个老太太都乐开了花。

萨黛特大妈更是拉着大连厨师的手不放：“我教你，这个香料得这么放……”

下午的重头戏是签约仪式。

丁学敏站在临时搭的台上，台下坐着十几位老板，面前都摆着合同草案。

“各位，咱们长话短说。”

他打开PPT，大屏幕上出现养殖区的实时画面蟹在水里游，数据在跳动，太阳能板在发光，“这就是我们的养殖基地。

全程可溯源，全流程透明。

今天签的约，保证供货稳定、品质如一。”

他顿了顿，加重语气：“而且，我们保证，每一只从这儿出去的蟹，都是天山雪水养大的，都是带着我们各族老乡祝福的。”

台下安静了几秒钟。

然后王经理第一个站起来：“我们大连海鲜酒楼，签三年！”

像是开了个头，接二连三有人站起来：