起点小说网 农门福妃有点辣 正文 第八十八章 雪顶红

正文 第八十八章 雪顶红

目录:农门福妃有点辣| 作者:盐水肘花| 类别:都市言情

    “活动说的办到几号?”

    “原来打算办半个月,但您让改成了一个月。”

    金顺德忍不住扶额,自己的决定也太草率了!一定要想办法把损失降到最低。

    “把广告牌拿来,把时间改成五天。”金顺德想了想,又改口说,“改成三天!”

    “掌柜,这样会不会不太好啊?”

    “我让你改就改!”金顺德也没想到自己的收入会是负数,以前虽然生意惨淡,至少收支平衡。但现在因为免费的面太多了,反而让他亏了本。

    金顺德一面让人改时间,一面思考如何趁大家都来金顺德的时候多捞点钱。

    金顺德那点小九九,苏雪瑞早就料到了。

    既然金顺德让她付出了代价,她当然不会善罢甘休。

    苏雪瑞想到了一个人,青州知州冷铭。

    但苏雪瑞上次的确是有冤情要诉,这次如果贸然到青州找冷铭,别说官家人不答应,只怕他身边的护卫莫桑也不答应。而且,从康旺镇到青州需要一段时间,只怕那时候金顺德已经及时止损了。

    就在苏雪瑞犯难的时候,一个熟悉的身影映入眼帘。

    马记众人还没反应过来,还是苏雪瑞响亮的声音提醒了大伙:“民女苏雪瑞叩见知州大人。”

    原来冷铭因公务来到康旺镇视察,现在就住在现任县令安排的客栈里。

    今天办完公务,他特意带属下下饭馆。也许是因为对苏雪瑞和马记印象深刻的缘故,他直接奔这儿来了。

    “起来吧。我穿着便服,就是不想声张。大家只把我当成普通客人就好。”他穿的衣服的确很寒酸,衣服上还打了两个补丁,如果不认识他,的确没办法把他和知州的身份联系在一起。

    苏雪瑞张罗小二给他找了个干净的位置,才落座,冷铭就好奇问:“原来的老板娘去哪了?现在都是你在管店吗?”

    “老板娘把店开到青州了,大人不知道?”

    冷铭平时很少出衙门,的确不知道有这么一回事。

    “原来如此。”他点点头,看了眼菜单,“上次你用一碗烂猪杂粥糊弄了我,这次是不是应该表现出诚意来,让我看看你的真实水平?”

    苏雪瑞笑了,她什么都可以做不好,唯有做饭,她绝不谦虚。

    “大人只管点,我都可以做。”

    “那我就不客气了。”冷铭想了想说,“近夏以来我脾胃不和,吃什么都没胃口,也不知道点什么,不如这顿晚饭你来安排。若是让我和莫桑吃高兴了,我便赏你。”

    冷铭平时一直绷着张脸,很少和人打趣。但他今天似乎心情不错,也许是看见了苏雪瑞的缘故。

    苏雪瑞回到厨房,对成德宝众人说:“大家先去休息吧。”

    冷铭亲自点她做菜,苏雪瑞不敢怠慢。在冷铭说自己脾胃不和的时候,苏雪瑞心里已经想好了菜谱。

    看样子冷铭是一个简朴恭肃的人,一件衣服都能穿那么多年,这次来的客人也只有两个,所以苏雪瑞不打算准备太丰盛的菜肴。

    两菜一汤一甜品就足够了。

    她取了一条鲜活的鲫鱼,去鱼鳞内脏洗净,在两侧鱼面各切三刀,用葱、姜、料酒、蛋清、生粉腌制备用。

    接着,她将姜切片、大葱切段、蒜切沫、小葱切碎备用。

    将山药切段,山药两边粘上白醋,放到蒸屉上蒸熟。

    等鱼腌好以后,苏雪瑞起锅烧油,宽油滑锅倒出,再加上一点油,文火把腌好的鱼煎至两面金黄取出,加油,锅里放入葱姜蒜爆香,把鱼放进去,迅速加水,熬出浓白香醇的汤。

    在熬鱼汤的时候,苏雪瑞把新鲜的草莓洗干净,用盐水浸泡洗净,将草莓放入另外一个无油的锅里,加入白糖炒出汁水,直至粘稠,将草莓酱也取出来备用。

    在处理山药草莓甜点的时候,苏雪瑞把豆腐放入了浓白的鱼汤里继续炖。

    这两道菜都是为了冷铭所做,但冷铭身边还有一个膀大腰圆的护卫莫桑,苏雪瑞想了想,便将之前做的**东坡肉和彩椒炒猪肚一起盛在饭案上端了出去。

    五彩缤纷的冒着热气的菜肴一下子吸引了莫桑的注意,莫桑咽了咽口水,忽然好奇问:“这道是什么菜?”

    他指的是草莓山药甜点。

    苏雪瑞笑说:“这可是专门给大人做的暖胃小甜品。我姑且称之为‘雪顶红’。”

    “雪顶红?”冷铭也是第一次见这样的菜色。蒸熟的山药被制成雪山的形状,上面再淋了一层鲜红的草莓酱,可不就是雪顶红吗?

    冷铭用勺子挖了一块放入嘴里,草莓的甜腻和山药的软糯在口舌中化开,还没反应过来,就已经下了肚。

    “味道不错。”冷铭赞道。

    难怪老板娘会让苏雪瑞担任马记的大厨,冷铭从未见过有人这样做甜品。

    山药温和健脾,草莓酸甜开胃,颜色也鲜艳分明,让人食欲大增。

    他拾起勺子,又喝了一口浓白的豆腐鲫鱼汤,暖意从唇齿一直流入了胃里,尽管不加辣,味道也很足。

    这两道菜,苏雪瑞没有丝毫的糊弄,毕竟这些家常菜,她在做厨师的时候也反复练习过很多次,所以基本没有失手的机会。

    莫桑则先吃了东坡肉,没想到本觉得腻味的肥肉一进嘴就融了,香甜的口感让人食欲大动。

    “这到底是什么肉,我吃了半天也吃不出来。”他挠挠头。

    苏雪瑞笑了:“‘东坡肉’是用猪肉做的。”

    “猪肉?怎么这猪肉既不臭也不腻?”

    “在炖之前先把油煸炒出去,再用锅和配料炖到酥烂,这样就不会腻了。”

    莫桑一知半解地点点头。

    以前他吃东西都是囫囵吞枣,但这几道菜他也吃得小心翼翼,生怕错过了其中滋味。

    苏雪瑞见他们吃得开心,便趁势说:“大人,若是待会你们吃不完这些菜,我可以打包了送给附近的乞丐吗?”

    冷铭赞许说:“自然可以,难为你有这善心。”

    “大人谬赞了。我和街头金顺德饭馆家的掌柜比起来差远了,他做的才是真慈善。”

    “哦?”冷铭这次秘密造访康旺镇,其实为的就是赈灾。

    今年江南的旱灾尤其严重,惊动了朝廷。他身为青州父母官,自然难辞其咎。所以听到苏雪瑞夸金顺德,便来了兴趣。
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