起点小说网 修仙界创业 正文 第一百零七章 引导消费

正文 第一百零七章 引导消费

目录:修仙界创业| 作者:吔吔吔吔| 类别:武侠仙侠

    见众人各个喜笑颜开,杨城也笑道:“看诸位老板,笑得这么畅快,肯定赚了不少。来人,倒酒,我们先喝一杯庆祝庆祝。”

    诸位老板短时连呼“好”。

    立刻有不少在旁边的仆人,上前拿起精致的酒瓶,熟练的打开瓶塞。顿时一股酒香飘散开来。不少人忍不住使劲吸了吸鼻子。

    待众人酒杯斟满,杨城高举酒杯,高声道:“诸位,庆贺今年收成,一起满饮此杯,干!”说罢一饮而尽。

    “干!”“干!”两百余人,声音此起彼伏。

    心细之人闻闻酒香,看看酒杯,小心的喝一小口尝试一下。性急得看也不看,喊了声干,一饮而尽。顿时,一阵剧烈地咳嗽声此起彼伏。

    老朱乐得拊掌哈哈大笑,终于看到别人也如他当初那般,而且还不只一两个,甚是壮观。

    旁边的人白了他一眼,嗔怪他没有提醒一下。

    不少人高呼道:“好酒!”,“过瘾!”

    杨城道:“诸位,这是我杨家新酿的白酒,还请慢慢品尝,不然醉倒了可就吃不到美食了。”

    又指着桌上菜肴对众人介绍道:“中间这个铜锅,我称之为‘火锅’,里面放有炭火。不断加热高汤,可以直接涮肉惑青菜吃,是冬天的绝佳美食,诸位看我演示。”

    说罢,他夹一片薄薄的冻肉,放在火锅里烫熟,取出,又在放好调理的小碗里沾一下,在放入口中。

    “咕咚”,不断有人没忍住吞了吞口水。四周众人看得聚精会神,远处的还站在椅子上伸长脖子观望,竟没有一个人急着动筷子。

    周边的仆人们忍不住偷笑,天气冷,杨宅上下最近每天都涮火锅吃,天天吃得畅快无比。

    待杨城示范过后,众人忍不住开始试吃起来,或夹青菜,或夹肉片,放入锅中,蘸点酱,吃入嘴里鲜美无比,纷纷叫好。

    杨城又介绍了一下桌上的食物:红烧兽蹄,爆炒兽肝,清蒸河鱼,卤水兽头...十几道菜摆满了每一桌。众人开始一边喝酒,一边大快朵颐。

    酒过三旬,各个都呼畅快。有机灵的人,高声问道:“杨少爷,这些菜肴,美味无比,若是店中厨师会做,生意必然火爆。不知杨少爷这次是否打算开店了?”

    杨城道:“今日但凡来的,有一个算一个,明日起均可以派店中厨师,到我这里,由杨家厨房传授技艺。”

    众人一片哗然,如此手艺,种类繁多的美味佳肴,若是杨家酒馆,必然生意好到爆,就这么白白拱手让出去,实在是不明智。

    “敢问杨少爷,不知道这学费如何收取?”有人直白问道,众人也是好奇。

    杨城笑道:“分文不取。”

    “啊!”

    “这......”众人愕然,这杨少爷大手笔,他说得轻描淡写。但于他们这些酒馆而言,这以后将会带来多少利润。按照他们的思维,如果杨家自己开店,将会宾客爆满日进斗金。这等手段,不开门做生意实在可惜了。

    乐殷公一桌,皆是行商会之人,大多并未经营酒馆,但见也是有见识之人,自然知道这当中的价值,也是面面相觑。有人感慨杨城的豪爽,也有人摇摇头,有这等绝技,随意就让于别人,实属不智之举。

    见一人起身道:“杨少爷慷慨豪气,我等非常佩服,也很是感激。只是不明白这其中的道理,若是如杨少爷以前说的那般,大家做生意互惠互利,我等早已当您是朋友,并且感激不尽。再受杨少爷恩惠,实在是于心不安。”

    “是啊,屡屡收杨少爷之恩,这分文不取,我等受之有愧呀?”一人接话道,其余众人亦是议论纷纷。大家还是眼热这样的厨艺手段,但也愿意付出一些费用。

    杨城也是有自己的考量,有些东西并不复杂,很容易效仿。只要有心,就能短时间品尝出其中的味道,甚至还能开陈出新。

    如果自己想利用这些常识来开酒馆,要快速赚一笔钱,恐怕得开上数十家之多。况且人员、管理、积累时间都需要很大的精力,日后还得天天防着别人竞争,利润会缩水一大块。还不如做个顺水人情,随便把整个梧州城的消费习惯养成,而且,酒馆客流量越大,他的白酒的认识度就越高,消耗的越快。

    但对别人,这话要说得满,也要好听。

    见火候已足他两手虚压,众人安静下来:“诸位,我杨城好交朋友,能为大家带来些许利润,也是我的荣幸。不知是否有人还记得,我等初始合作时,我提到过的‘消费习惯’?”

    众人皆努力回忆,老朱起身道:“杨老弟说的话,我是铭记于心?”

    他自然是和杨城商量好的,专门来接这个话茬,见他侃侃道:“当初杨老弟,给我等分析了一下生意状况。我等酒馆的生意,以差旅住宿、歇脚喝茶为主,利润颇少,这是为何?是因为,皆是粗茶淡饭,和居家生活相差无几,左邻右舍,为何要来酒馆花钱?他们不来,我等赚什么钱?”

    众人点头,行商会的人不做这一行当,也是颇能体会。

    老朱继续道:“后来,我等加盟了杨老弟,用那些吃食,逐渐吸引了周边住户,甚至不少人养成了来店里吃早餐,吃宵夜的习惯。及即使没来店里,也有不少来零售回去,让我等生意焕然一新,客人络绎不绝。这应该就是杨老弟说的‘消费习惯’吧?”

    不少人恍若所悟,点头赞道:“还是杨少爷手段高明,深感佩服!”

    杨城点点头:“老朱说得对,一旦形成消费习惯,酒馆的生意,只会越来越好。我今日,把这些手段拱手让给大家,大家想想,食客是不是会越来越多?想吃到美味佳肴,必然来酒馆。请客办事、好友相逢、黑白喜事,在家里哪有在酒馆吃得舒爽?我们就再一步引导了更多顾客,形成来酒馆消费的习惯,这就是引导消费。到那时,诸位恐怕通宵达旦还不得歇业。”

    “引导消费?”

    “妙极,妙极!”有了前面朱不惑的解释,后面自然一点就通。

    “极是,杨少爷说的极是。”众人欣喜,憧憬着杨城描述的酒馆未来。

    杨城道:“对诸位来说,生意只会越来越兴隆,好日子还在后面!”
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