起点小说网 麻辣小厨娘 正文 第24章 试做调料

正文 第24章 试做调料

目录:麻辣小厨娘| 作者:美少女圣斗士| 类别:散文诗词

    “安晴,你好,我叫叶田田。”

    叶田田伸出了手准备和向安晴握手,没想到向安晴一把握住了自己,拉着自己走了。

    向安晴一边牵着叶田田一边问道:“叶田田,是荷叶田田的意思吗?”

    叶田田觉得这句话很熟悉,但是想不起来谁说过。

    叶田田摇了摇头说:“我也不知道,可能是我爹我娘觉得这样容易记,才这么取的吧,不过现在我也问不了他们了。”

    感觉到叶田田的情绪有一些低落,向安晴没有再问下去,扯开了话题问:“你今日怎么会在这里呢?”

    被向安晴提醒了,叶田田才想起来自己是来尝试做调料的。

    这半天已经耽误了一大半了,她着急的说:“哎呀,今日我上山是有事要做,快来不及了。”

    向安晴好奇的问道:“什么事啊,我能去吗?”

    叶田田想到自己听到的马蹄声,转身问向安晴:“安晴,你骑马了是吗?”

    向安晴点点头,因为怕山下有埋伏,向安晴特地把马停在了不远处。

    看见向安晴点了点头,叶田田急忙说:“那你能带我去半山腰吗,你如果没事的话,正好帮我尝尝我做的菜怎么样。”

    在叶田田的指引下,两人不一会儿就骑马到了半山腰的树下。

    向安晴把马系在了稍远一点的树上,有什么动静它都能及时发现。

    按照计划的,叶田田先磨起了红薯粉,因为没有合适的工具,叶田田磨的有一些慢,虽然不明白叶田田在干什么,向安晴也没有打扰,乖乖的坐在旁边看着。

    今日肯定是磨不完所有的红薯了,叶田田想先做出一部分,正好向安晴在旁边,可以试着做一下看合不合这个时代的人的口味。

    差不多磨好了一小块红薯,叶田田从背篓里拿出了准备好的肉末和豆腐,还有黄酒和特制的酱。准备再做一次麻婆豆腐。

    虽然中午叶家人也吃完了豆腐,但是叶田田尝过之后总觉得豆腐没有味道,酱汁又太过浓郁了,不算一次成功的麻婆豆腐。

    叶田田驾轻就熟的搭好了灶台,从背篓里拿出了打火石,顺利的生起了火,把之前藏好的罐子拿了出来,放在了灶台上。

    向安晴看着叶田田一步一步从背篓里拿出各种各样的东西,越来越觉得自己的新朋友太神奇了,她不敢打扰叶田田,在一旁张大眼睛看着。

    叶田田做好麻婆豆腐后,在起锅前,加入了木薯粉调成的水淀粉勾芡收汁。

    然后将罐子从灶上拿了下来,先将灶里的火熄灭后再把罐子端了上去。

    向安晴一直在一边默默地看着,看到叶田田把火熄灭后,感觉应该是做好了,戳了戳叶田田问:“田田,好了吗?”

    刚刚专心做菜的叶田田已经忘了身边还有向安晴的存在,突然被吓了一跳。

    不过叶田田很快就镇静下来,看着成色还不错的麻婆豆腐,点点头说:“好了,安晴你要试试吗,我也不确定会不会好吃。”

    向安晴结果叶田田手里的筷子,小心地夹起来一块豆腐,吹了吹放进了嘴里。

    还没咀嚼就抿化了,但是浓郁的酱汁味道在嘴巴里久久不能散去,向安晴的眼睛亮了起来。

    这个味道真的是太好吃了,向安晴忍不住夹了第二筷子。

    看着向安晴又吃了一口,叶田田担忧地问:“怎么样,安晴,是没有味道吗?”

    向安晴拉住叶田田的说,激动的说:“田田,你做的真的是太好吃了!比我府上膳房做的好吃多了!你太厉害了!”

    看到向安晴满意,叶田田的心总算放了下来,自己也尝了一口,虽然还是不如前一世做的好吃,但是比中午已经好太多了。

    看来木薯粉真的有用,自己也有尽快把剩下的木薯粉来,接下来是黄酒的试味。

    叶田田不想用菜来试味,酒精会在做菜过程中慢慢挥发,自己要找到最合适的用量,才能使黄酒既没有挥发所有酒精,又不至于让人发觉这道菜里用了酒。

    重新生起了火,叶田田将剩余的麻婆豆腐端了上去,等到加热的差不多时,将带来的黄酒加了进去,慢慢等着加热。

    叶田田感觉酒精应该已经挥发了一半左右,用筷子伸进去沾了一点拿出了试了试味道,感觉酒精味还是有一些重,会盖过这道菜本身的味道。

    用筷子在罐子里搅拌着,叶田田模仿着自己平时炒菜的翻动,然后拿出筷子尝了尝。

    叶田田眼睛闪过一丝光,叫到:“没错!就是这个味道!”

    不明白叶田田为什么一直在舔筷子,向安晴急忙伸出筷子也夹了一块放进嘴里。虽然说不出哪里不一样,但是向安晴觉得这道菜好像更好吃了一点。

    向安晴越来越崇拜叶田田了,本来觉得刚刚做出的豆腐已经够好吃了,没想到叶田田加入什么东西后竟然还能更好吃。

    叶田田看着向安晴一口一口吃着自己做的东西,也十分满足,不过听她的话,应该出自富贵人家,家里还有膳房。

    就是不知道什么样的人家会让自己的女儿如此打扮,在这个时代一定是一对开明的父母。

    等向安晴吃的差不多后,叶田田收拾起东西,时间也差不多了,自己该回去做饭了,今天的尝试基本上都成功了,也算是一个好的结局。

    叶田田收拾好后,对向安晴说:“安晴,今天相信你,我该回家了,你以后可以随时来找我玩,我家就在山脚下,最靠近这座山那户。”

    向安晴看天色也不早了,虽然很舍不得叶田田,也只能和她道别了。

    看着叶田田背着一个大背篓,向安晴想着这一路她回去应该会很累,便提出:“田田,我骑马送你回去吧,你给我指路。”

    自己带着这么多东西确实会很累,但是叶田田想到今天麻烦了向安晴一天了,不好意思再让她送自己,摆摆手说:“没事的,我家很近,不用送我啦。”

    向安晴看叶田田坚定的样子,也不好再说什么,自己也要赶快回家了,不然哥哥们又要担心了。
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