起点小说网 混在三国当厨师 第一百六十章 拼酒

第一百六十章 拼酒

目录:混在三国当厨师| 作者:吴了者20| 类别:历史军事

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    而王森则上前一步对大家说道:“多谢大家来捧我王森的场,我王森铭记在心,希望大家在这里吃好玩好,王府内给大家备了一些酒宴,欢迎大家多多品尝。”

    王森的话刚一说完,王府内的下人就整齐的来到了会客厅内,开始摆起了自助餐。

    说实话,能参加王森的婚礼,的确非常的开心,这其中很重要的一点就是能吃到王府那特色的美食。

    就拿现在来说,王森准备的自助餐就是前不久王府将领食用过的粤菜。

    当王府将士们吃过粤菜后,真的深深的被粤菜的味道所吸引,所以大家也见意王森把粤菜用到婚礼之中,王森当然答应了下来,才有了现在的场面。

    而对于陈留的达官贵人来说,他们之前还真的没有尝过粤菜,此时大家第一时间品尝了起来。

    王森这次真的准备的很多,光菜品就有十几种,分别是咕噜肉、干菜扣肉、蚝油牛肉、芙蓉蟹、生炒排骨、炸子鸡、脆皮烧肉、炸乳鸽、核桃虾仁、荔浦扣肉、鸡排、香爆海参。

    可以说这些菜美味至极,就连献帝和曹操也不自觉的点头,更别说是其它人了!

    “王大人,这到底是什么菜?怎么你从来也没有做过,真的太好吃的,你就不打算在开间酒楼吗?”

    “是呀,王大人,这特美食如果再也吃不到的话,那真的是一大遗憾,你就开间酒楼吧,我们保准天天去捧场!”

    ………..

    看着众人一付急切的样子,王森心中笑开了花,说实话,他心中真的有想过这件事情,把天下所有的菜系都在陈留开设起来,只不过食材真的太难搞到,所以这件事就脱了下来,不过现在时机已经成熟,王森想了想最后还是答应了下来。

    “好吧,我就接受大家的意见,准备先开两家不同地区的风味,一个是粤菜酒楼,另一个是清真酒楼。”

    现在陈留地区内所有的风味,都以鲁菜为主,这回又争加了两个酒楼,大家心中都非常的高兴。

    而且粤菜现在大家都有所了解,就是那江南一代的菜肴,味道还真的不错,本着近攻远交的策略,凭王森和孙策的关系,也可以随时随地的到江南采购食材,所以在陈留开个粤菜酒楼当然不是什么问题,现在他们心中不明白是王森口中所说的清真酒楼到底是什么?

    “大人,清真酒楼,我们还是头一次听说,能不能给我们介绍一下到底是什么意思…….?“

    二十一世纪的清真菜说白就是回族菜,他起源于唐朝,在三国这个时期当然还没有,所以

    王森也胡诌了起来。

    “清真菜,其实就是西凉那面的菜肴,他们有着共同的饮食习俗和饮食禁忌,一般不吃猪肉,以牛羊为主,所以才叫做清真菜。”

    众人这才信已为真,佩服起王森的能力来,没有想到他竟然西凉的菜肴也会做,这也太历害了,同时他们也听出了王森话外的意思,那就是朝庭到要西凉用兵了!

    要知道西凉马腾可是一方诸候,而且一直没有和陈留生意上的往来,可现在王森在陈留开了一个清真酒楼,那食材怎么供应,其结果显而易见,必需拿下西凉才可以。

    所有人也知道了王森的用意,心中高兴了起来,“王大人,虽然我没有吃过清真菜,可我知西凉之地,荒芜一片,有什么好吃的?”

    “要我说,不如吃冀州方面的菜肴,那味道一定不错!”

    虽然大家名义上说得是菜肴,可任谁都听得出,这是让王森先拿袁绍开刀….

    王森想了想同样用菜肴的方式回答了对方的问题,

    “请大家安静一下,翼州方面的菜肴大家不是已经吃过了吗?叫做东北菜,主要的种类有锅包肉、溜肉段,、肉炖粉条等等,现在我们陈留之内还都有卖,之所以我没有把东北菜开酒楼,那就是因为东北菜和苏菜,搭配在一起,那才叫好吃!”

    众人听完一楞,东北菜,他们已经明白了,就是翼州的袁绍,可苏菜又是什么东西,大家一个个困惑了起来?

    王森看到大家的样子,就已经猜到了他们的心中的想法,随即解释了起来,“苏菜说白了就是扬州一带的菜肴,擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。”

    “它和东北菜搭在一起,那味道真的是一绝,要开酒楼的话,也要两者同时开起,这样大家才会满意。”

    “不过以现在的条件,还是不适合此时开设,相信再等上一段时间,会有机会开设的!”

    王森一语双关,大家当然听得出来,没有想到在吃上还有这么多的讲究,同时大家也听出了王森另一层意思,那就是王森对于袁门的态度上,还是本着步步紧逼的方法。

    必竟袁门真的太大,就算打了下来,可一口也吃下去,只能慢慢的来,所以这次攻击的重点还在西凉方面。

    “好,说得好,看来这普天之下就没有我森弟不懂的菜肴!”

    “即然森弟说了,东北菜和苏菜要搭配着吃,那我们就等上一段时间,再吃不迟。”

    “可我现在有些等不及清真菜到底是什么味道了?难道真的如森弟所说的那么好吃吗?”曹操也来了尽致寻问道。

    王森看了一眼曹操,大笑道:“大哥,听你的意思,今天尝不到清真菜,就不会放过我一样,看来我也是时候施展一下自己的手艺了!”

    “哈哈哈,还是森弟了解我,一说到吃,我这肚子中的馋虫就被森弟你给勾出来了,不然你先给我们大家做一个尝尝怎么样?我到想体会一下这清真菜有多么的好吃?”

    见此王森也不再客气,“好,大哥,那我现在就给你烧制一盘,让大家都尝尝。”说完王森代着大家去了伙房。

    此事伙房中的下人也非常的忙碌,这时一道声音传了过来,大家这才停下了手中的工作。

    “大家停一下,我要亲手做一道菜,无关的人,现在可以退出去了!”

    这时伙房的人手才抬起头来,看到说话人竟然是王森,所有人立即放下了手中的活走了出去。

    而张虎却第一时间来到了王森的身边寻问道:“大哥,今天是你大喜的日子,你怎么可能让你亲自下厨呢,想做什么,还是让我来吧….”

    王森摇了摇头,对张虎说道:“张虎,你在我身边好好看着,这回我做的可是新的菜肴,你要多学着点。”

    听完王森的话,张虎也不好再多说什么,只好和达官贵人站在一起,观看起王森做菜来….

    扒羊肉条是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主。

    主要选用的是羊腰窝肉,其肉肥瘦相同,红白分明,又鲜又嫩,适于炖、扒、焖。此菜用扒法制成,做出的菜颜色金黄,汁明芡亮,内软烂而浓香,是清真筵席上不可缺少的一道佳品。

    此时王森就选择了这道菜,同时也动手做了起来,首先,王森将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分,用凉水泡去血水,放在开水锅中煮熟;

    然后,将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,黄着肉纹切成长十厘米的宽肉条,光面朝下,码入盘中.

    之后在炒锅里放上香油,上火烧热,下入配料后,加入酱油及煮羊肉的汤;烧开后,倒入扒肉条碗中,将肉条上笼屉旺火蒸一柱香的时间。

    最后调稀勾芡后,倒在肉条上面,再淋上香油即成………

    没过多久,王森就帅气的完成了扒羊肉条所有制做过程,此时伙房内也便得香气四溢了起来,同时众人也不自觉的咽了咽口水。

    今天他们总算见识到了王森的厨艺,真是太历害了!看着他做菜就像是一种享受,所有的步骤都如同形云流水一般,一气合成,真的太完美了!

    大家也立即动起筷来,当羊肉入口的那一刹那,每个人都瞪大了眼睛,一付难以置信的样子,“这菜也太好吃了!羊肉松软,入口即化,而且味道更加的浓郁!”

    “森弟,这就是你说的清真菜?”曹操有些难以置信的问道。

    “是的大哥,怎么样好吃吗?”

    “森弟,啥也别说了,大哥跟你商量一下,你开清真酒楼时,算我一股呗,我敢保证绝对赚钱。”

    曹操的话刚一说完,众人也大笑了起来,不是说大家在嘲笑曹操,而是大家知道曹操又钻到钱眼里了。

    “王大人,你做的菜真的一流,可我们也有些朋友在西凉,从来没有听说西凉有这么好吃的东西!”

    “大人,你到底是从哪学到的这些东西呀?”众人也开始寻问了起来。

    王森听完顿时皱起了眉头,心想坏了!这回装大了,居然让人发现了,此时王森也为难了起来….

    曹操见壮立即出围解释道:“有得吃你就吃,还寻问我森弟的手艺是哪里来的?你们想偷学是吧,门都没有!”

    “森弟,你不要告诉他们,这种好东西当然不是你们这些人知道的了!”

    见曹操如此一说,众人也不敢再问下去,大家心中也只有当做王森真的和什么世外高人学过一样。

    就这样王森的清真菜也得到了大家的认可,大家也在第一时间期待了起来。

    “好了,我的清真菜做完了,如果大家想吃,那就等上一段时间,等我婚礼结束后,我就会选择地点,快速的把清真酒楼建起来。”

    这次来的达官贵人才一个个点了点头,大家退出了伙房。

    此时也到了王森向大家敬酒的时候了,王森也知道今天这一关是怎么躲也躲不开的,他深吸了一口气,和大家喝了起来。

    而王府的将领们也一个个对视了一眼,最先起身的就是许褚和典韦二人了,他们两人主动的来到了王森的身边,偷偷的对王森说道:“大人,我们是来帮你顶酒的,一会你少喝点,接下来的全交给我们了!”

    王森心中十分的感激,他点了点头,开始每人敬了起来。

    首先从献帝和曹操那桌开始,王森走到献帝和曹操的面前说道:“皇上,曹大哥,今天你们能来我的婚礼,王森真的感到非常的高兴,我在这里敬皇上和大哥一杯。”说完王森干了一杯中酒。

    虽然现在献帝只有十几岁,可酒量不小,一杯五粮液下肚,竟然没有事,而且还要和王森喝个。

    这下许褚和典韦就出动了,他们来到献帝的面前说道:“皇上,我家大人一会还要再敬其它人,这酒就由我们两人代喝了,你说干多少,我们二人就喝多少,怎么样?”

    献帝先是一楞,随后大笑了起来,“好,典将军、许将军,我知你们战场上所向无敌,不知在酒战上到底怎么样?朕就陪你痛饮三杯。”说完献帝就干了三杯。

    说实话,今天献帝也非常的高兴,他的姑姑终于和王森结婚了,这绝对是个大喜事,所以献帝也和大家打得火热。

    许褚和典韦当然感觉到了,他们两人当然不能少了献帝的兴致,也痛饮了三杯后,才和献帝告辞。

    接下来就是曹****,原本曹操想借机放王森一马,可看到是许褚和典韦两人,曹操顿时兴奋了起来。

    在他心目中非常喜欢两人的勇武和为人,所以曹操也一时兴起,和两人喝了三杯。

    “许褚、典韦,我知你们是天下间一等一的悍将,今天没有什么主次,我曹孟德也与你们共饮三杯。”

    许褚和典韦听完心中感动,“好,曹大人,有你这话我们两人就满足,我们也不多说什么,一切就在酒里了!”说完两人又干了三杯,同时大笑了起来。

    “好,许褚,典韦,那我这关就算过了,告诉你们之前我府上的将士和你们王府之人比试虽然输了,可大家心中都憋着股气呢!这回借我森弟的大婚,他们一定会和你们比拼酒量,你们可要小心些,到时别丢人才好呀!”

    虽然曹操有些开玩笑的味道,可两从都知道曹操说的是真的,接下来肯定会很激烈,此时许褚和典韦已经做好了准备……(未完待续。)
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