起点小说网 小人物的空间 第一百三十九章 麻辣店生意兴隆

第一百三十九章 麻辣店生意兴隆

目录:小人物的空间| 作者:梦幻神贝贝| 类别:都市言情

    几人用餐完毕,又开始忙活起来,毕竟下午还要继续开店的。

    到了下午四点半多,碧香园麻辣店继续开门营业。

    因为早上的状况,下午准备了充足的食材,菜架上一层层放得满满当当。

    因为有了早上的经验,刘大娘等人将一个麻辣烫锅架在门口附近,让香气飘散,吸引顾客。

    果然,没多久,香气果然吸引了一些客人,不过因为并没到就餐时间,所以人数倒不像早上那么爆满,不过比起其餐饮业的同行,店里倒是热闹得多。

    并且随着时间的推迟,餐厅里的进出的人数越来越多,到了下午五点半,餐厅里面已经没位置了。

    看到店里面已经没有坐位了,张权几人想起了店门前的位置。

    古叔站在店外,举目观察四周情况,新店开张,对这里都不太熟悉,人生地不熟,只能有学样,跟随别人的节奏,这样也比较安全一些。

    这个时候,马路边的一些饭馆也开始陆陆续续地将店内的餐桌椅搬出,摆放在门口的人行道上,并且派人出去招揽生意。

    路边上顿时热闹起来。

    这是其他时段没有的情景,说明当前这个时段是应该没有人检查的。

    古叔放心了,也进屋将一些备用的桌椅搬出来,在店前摆好。

    这样店铺的有效营业面积马上便增大了一倍。

    不过碧香麻辣店倒不用像别人一样,招揽生意。

    因为店里已经人满为患,并且香气早已传了出外面。

    古叔刚将备用的桌椅摆放出来,便已经有人坐了下,准备点菜了。

    并且,餐桌摆放出来后,有人客坐下点菜后,那食物当然也会跟着送出外面。

    食物送出外面餐桌后,外面的香气更加浓郁,更为诱人,导致行过路过的人,都纷纷回头侧视,并且还有不少的人,投入到碧香麻辣店。

    如此一来,麻辣店的人流,一点也没少到,并且还弄到店铺里里外外都是人。

    有辣味儿的菜,往往还有酒的存在,在这样的地方,最多的还是啤酒。

    开了店铺,可不像以往刘大娘古婶两人摆地滩,因为地滩车位置有限,就算刘大娘古婶两人知道,麻味儿和酒是一对,也没有位置放置。

    但是现在都开店了,店里自然有地方放置了,所以早在开张之前,店铺便进了一批啤酒。

    其中一桌的客人,要了几瓶酒。

    白se的泡沫,冰爽的感觉,更是令人食yu大增。

    其他餐桌的客人见状,也纷纷招手点要啤酒。

    在美食的诱惑下,屋里屋外的客人,不论男女,都不再顾形象,纷纷大口大口地吃菜,喝啤酒。

    张权三人忙得团团转,点菜、下单、下锅、送菜、收钱。

    到了九点多一些,全部食材全部销售一空,碧香麻辣店也随即关门。

    将外面的桌子、椅子之类的东西搬进店铺,并且清洁一下,几个人坐在椅子上,不停要喘气。

    今天真的是累坏了,尤其是晚上这段时间,几个小时下来,都没停过。

    张权的身体很强壮,但是今天也有些吃不消。

    虽然他平时也做很多运动,但是却少做服务员这工作,并且一做还是那么长的时间。

    他想了想,建议刘大娘和古叔,找个店员来帮忙,看今天的阵势,今后的生意,一定会一片火红。

    刘大娘三人想了一想,也同意了,虽然这个店铺现在已经有四个人了,但是生意实在太火太红了,并且以后张权也不能像今天一样,整天都在这里帮忙。

    今天四个人也很忙,要是以后三个人,那不是忙得要死。

    几人商量一下,就先招两个人。

    至于员工的要求并不高,只需勤快、老实、身体健康便可。

    休息了一会儿,正事也相谈好,几人才发现还没计算今天的收益。

    随后几人算了一下帐,今天一天,共计卖出荤串二千三百多串,素串三千七百多串,啤酒二百九十多瓶。

    这些加起来营业额大约有七千元左右,仅仅是一天,营业额就有七千元,这个可真不少了。

    按照成本荤串七毛,素串三毛来计算,不算啤酒,这两样就已经赚了四千多的利润了,再加上二百九十多瓶啤酒的利润,又要再加多几百块钱的利润。

    这个还是在店铺新开张,打八折的情况下产生的业绩。

    当然,这个业绩是在没有扣除人工、水电、煤气、店租等等之类的费用情况下计算的,要是算上,可就没那么多了。

    古叔、古婶、刘大娘三人看着计算器得出的结果,都笑得合不上嘴。

    刘大娘和古叔两人,更是庆幸自己有眼光,当初舍得下本钱,和张权合作开店。

    而古婶这个时候,也完全不怪古叔当时的冲动,不顾她的劝助,执意要拿钱出来做生意了,并且还觉得古叔很有眼光,虽然古叔只占两成股份,但是就算是两成,也比起两人外出打工赚的钱要多。

    并且,今天仅仅是开张第一天,还打了八折,以后不打折后,一定比起今天还要赚得多。

    而张权,看到计算器上显示的数字,也很高兴。

    不过他倒不像古叔三人那么激动,毕竟他之前每天卖菜赚的钱也不少,只不过他也没想到,随便开一个店,就开张的第一天,打八折的基础上,也能赚那么多,这店铺自已占六成,那就是比起自己去卖高级蔬菜还要赚得多。

    自己得到空间以来,终于有了第二个盈利的地方了,不过,就算店铺开张大吉,但是也不能那么快把卖蔬菜的生意放弃,再卖一段时间吧,如果自己不去卖,那菜也不知道如何处理。

    当然,也可以拿到店铺里面,但是店铺里面如果处理?做麻辣烫生意,也不需要用到那么高级的蔬菜?

    张权想了想,自己暂时还是和以前一样,去贩卖吧?至于以后怎样处理,就要等到自己有了其它更为赚钱的思路再打算了。

    见到今天麻辣店的盈利,张权突然发现,自己之前贩卖蔬菜,还真的有些浪费,可惜的是,就算知道贩卖蔬菜有些浪费,但是现在的他,还没想到更为好的处理办法,只能继续贩卖蔬菜了。

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