正文 第十五章 斗茶（二）

    我站演绎台上，等待着将要端上来的茶，长长的翘头案上摆着笔墨纸砚。第一杯茶端上来了，我拨开茶盖，观其汤色清澈明亮；闻茶香觉得茶香清雅持久；抿了一小口，品其味觉得鲜爽醇和。我提起毛笔沾了墨在纸上写上南山寿眉。第二杯茶叶底细嫩如朵，汤色清澈，滋味甘甜可口，我在纸上写着顾渚紫笋。

    当一身玄色锦袍的他踏着黑色长靴走到我旁边，拿起我写下的茶名。看着上面写着南山寿眉、顾渚紫笋、云台云雾、扬州杨柳春、江山绿牡丹时，特意看了我一眼，又不动声色地走向我旁边的郝连天佑。只见他在演绎台上转了一圈，最后说道：“第一局，石承泽、云天佑、苏映雪、掏安知、包洪义胜出。”

    我看向郝连天佑，对他微微一笑。

    郝连天佑见竟有些愣神地看着我，我忙避过他的眼神，慌张地看向别处。

    郝连天佑有些懊恼的回过神，也别开眼。

    第二局是赛茶诗。

    我第一个颂茶诗，想来自己关于花草树木季节的诗到是记了不少，可是现在是一首茶诗，最担心的就是这局。看着大家都看着我，等着我的诗，我告诉自己要冷静，对了，我想起了一首名叫《煮茶》的诗。

    “香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。”我饶有韵律地将这首诗背了出来。

    郝连天佑很赞赏地看着我，我心下放心了不少，心下想着郝连天佑文采向来不错，他都觉得不错，想来一定可以通过的。

    接着郝连天佑很轻松就颂出一首茶诗，我听着，很佩服地看着这个文采飞扬的男子，自愧不如。其他人也在这关上卡住了，纷纷败下阵来。

    最后只剩下我和自称为云天佑的郝连天佑。我一身白衣，他也一身白衣站在我旁边。

    看着方桌上的西湖龙井，我正想着刚才为不能喝上一杯上好的龙井而有点遗憾，看来现在可以好好弥补一下这个遗憾了。

    我按着记忆中的泡茶方法，西湖龙井是采用下投法的，一共有八步，分别为观形鉴色、清泉初沸、回旋烫杯、龙入晶宫、温润心扉、有凤来仪、敬奉佳茗、一品鲜爽。我熟练得按照记忆中的步骤进行着。第一步我直接跳过，来到第二步。我左手拖住杯底，右手拿住杯，将杯中的水从左到右由杯底至杯口慢慢回旋一周，然后将水倒出。然后我将煮沸的水搁置一段时间后，用茶匙将茶叶拨入井栏茶壶中，接着只加入只占茶壶三分之一的水，然后用凤凰三点头的方法让茶汤均匀。我将泡好的茶放在案前，等着茶楼的少东家品尝。我一时泡茶入了神，将茶放在桌上时才发现自己周围鸦雀无声。我抬头一看，台下的人都被我这艺术性的泡茶姿势和从这壶西湖龙井中散发的茶香所感染。

    郝连天佑看着自己只是在茶叶量和水量的比例上做文章。摇了摇头，又赞赏地看着我。茶楼少东家将我泡的茶先放在鼻前闻香，然后细细品缀。我看着他顿住的表情，一脸难以置信和惊叹地看着我。又走到郝连天佑跟前，抿了一口。然后向台下的客人宣布道：“这次斗茶大赛，最后的赢家是石承泽！”台下的客人纷纷鼓掌表示祝贺和赞赏。

    我向台下的顾客鞠了一躬表示感谢他们的赞赏。

    我拿着这羊脂玉茶具走下台，将茶具交给秋莲拿着。秋莲看到我赢了很是开心，秋浩表情更是夸张，拉着我问道：“公子何时学会这些，能赢这茶赛的人不是历届的状元就是郝连国的四王爷啊！”

    “四王爷？他曾经赢过吗？”我好奇地问道。

    “这倒没有听说四王爷有参加过，大家都知道我们郝连国的四王爷才高八斗，连宫中的先生都常常称赞四王爷的聪敏才智过人。”秋浩说得很是兴趣盎然。

    我好笑地看着他：“回府吧！”

    秋浩一脸看见神一样的表情看着我，我拿起手中的扇子轻轻地敲了一下他的头，说道：“就是赢了一次茶赛，说不定是今日你家公子我运气好而已！”