正文 第六章 冰皮月饼（求收藏，求评论）
目录：异世少女生存手册| 作者：花卷卷小姐| 类别：都市言情
随着中秋的来临，村子里节日的气氛也越来越浓，大家都买了些节货，外出的游子，商人也打算回家吃个团圆饭。
夏家的中秋自然也是重视的，老爷那里早就令人捎了信，让夏于歌一家子那天到城里大伯家归节。大伯家比起夏于歌家要富裕不少，也是因为当初分家的时候铺子分的多，但夏家两家关系还是好的，兄弟友亲，夏凉还有一个姑姑，也就是夏于歌的妹妹，许给了城里一家首饰店掌柜。
到了中秋，自然要吃月饼，至少夏凉是这么觉得的。但是异世并没有月饼这个东西，大家大多是从集市买一些喜饼和糕点。异世的中秋和现代的中秋不一样，连时间也是提前了的，到了农历七月二十就算中秋了。这是超级大商机呀！夏凉小脑瓜一闪，因为鸡毛换糖的缘故，现在爹爹和娘亲已经很放心将厨房交给自己了，只要不做啥大物件，需要动大刀的，他们一律不过问。现在水秋娘亲已经是夏家小铺子的主管，收入稳步增加，这也归功于夏秋一日三更的新吃食式样。夏秋为了证明自己，还给爹爹和娘亲开始准备膳食，虽然调味料依旧不足，但比起水秋味道自然更优，爹爹和娘亲现在嘴也比以前更刁了。
夏凉想起月饼后，由于自家并没有烤箱，便准备先做冰皮月饼。央了去铺子的爹爹买了糯米粉和黄油，又买了不少黑芝麻和红豆以及其他豆子。夏秋拿到了粉，用锅炒熟放一边，把牛奶，黄油和糖混合着搅拌加热沸腾，再加了糯米粉搅拌。面团出来后放在案板上揉搓成光滑的原条，静置半个时辰发酵。而芝麻则是用面杖在案板碾碎了和着温水加糖，倒入黄油混合了搅拌好即可。等发酵好了，皮陷比例四比六得包好，因为没有模具，夏秋拿了小碗反扣，做了最简单的圆形，也有花状的，再隔了盆子放到凉井里，等冰了再取出来就可以吃了。
到了夜里，夏凉拿出了月饼，爹爹和娘亲一个劲得称呼神奇，非常好吃，加上夏凉来的一句“中秋月圆，家也万事圆。娘亲，这是我做的月饼，专门供给月神吃的！”，更是喜庆得不得了，于歌说就要给其他家送一些去。
夏凉拦住了他。
“爹爹，咱这个月饼，虽然不贵重，但却是独一份的。之前女儿做的都是一些小零碎，这个可不一样，是应了节气的。”夏凉一边说一边观察，看到爹爹连连点头，“咱家胭脂铺子，到了节日买货的人也多，何不每个买多了胭脂盒子的人，送一些月饼让他备着中秋享用呢。”
夏于歌不是笨蛋，马上就知道女儿的意思是利用月饼来送礼，生意场上礼轻情意重，何况是独一份的东西，他更是想到了老客户新客户的差异，可以用月饼的不同陷和包装来区分。夏于歌点头，看一眼夏凉，自家女儿在经商上果然有些门道。
“女儿聪慧。明日开始夏家胭脂铺，新老客户都有不同的月饼可吃，哈哈。”夏凉在心里跳跃，我就不信小胭脂铺红不起来。月饼不难做，夏凉一个人便趁着有空做了几十个，用纱布包好了，给第二天用。
第二日，夏家胭脂铺回馈老客人，每个常客可以领一盒小吃食带走。谁也不贪一点吃食，但买胭脂的大多是女人家，也都买了胭脂后带了小吃走。没想到这个吃食谁也没见过，问了老板说是叫月饼，是自家发明，代表花好月圆，中秋节可以做供品给月神娘娘的，更适合加了冰冷藏着吃。女人回家一试，果然味道甘甜，十分可口，纷纷和邻里推荐，而大户人家的奶奶，也冻了冰，凉着吃味道更好。这月饼味道好，寓意也好。
街道上茶肆里也就到处能听到月饼这个关键词，“张兄可尝了最近出的一种唤月饼的吃食？”
“是那种冰凉着吃，代表月亮的吃食吧？”
“没错。最近大家似乎都吃上月饼了，味道着实不错。”
一时间，大家纷纷都到胭脂铺子买月饼，胭脂倒成了其次顺带的。因为只有买了胭脂才能得到月饼，夏家库存的胭脂竟然没多久就所剩无几。夏于歌也找了伙计到家里帮忙制作月饼，跟上销售。
月饼自然并不难做，小娘子回去尝了也可琢磨着做出来，只是味道没有夏家的好，也没有夏家的月饼种类多。
中秋节前一日，夏于歌便开放了只买月饼无需买胭脂的特例，毕竟是最后一天，大家也是涂个喜庆，现在城里已经流行起中秋做月饼来了。夏于歌在胭脂铺子前面找伙计摆了摊，不同款式不同种类的月饼都用小盒子装好，也有一起贩卖的价格会更低一些，买了月饼的人还能得到独特的，今日才发售的莲蓉味道月饼。也是客似云来。
回了家，又把月饼给小团子，莫家，王家和其他一些常来往的家里送了去。小团子还特意跑到夏凉家多要了几个，说是等爹爹从客栈回来了给他吃。夏凉表扬了他的孝心，给了他满满一袋子，可把他欢喜坏了。
水秋娘亲把衣服打了包，又和爹爹一起去城里买了些礼货。
清明一大早，约好的马车就把夏家一家人送到夏大伯家门口。
夏家大伯家里在水月巷，在都城简安的西头，离开夏家的成衣铺子不远。宅子朝南，门上雕花，夏于歌上去扣了扣门房，不多时就有人来开了门。
“李管家，许久不见，身体还好着吧？”夏于歌看到来人，亲切得走了过去。夏凉记忆里知道，这是夏家大伯的管家，虽然大伯家也只有五六个下人，但毕竟还算是小户人家了。这原本是夏家的一个老宅，也不算大，但地理位置不错，分家的时候传给了长子，夏于歌幼时也是在这里长大的，李管家那时候就已经是管家了，给了夏于歌不少的照顾。
“小少爷回来了。快进来快进来。这是小小姐吧，都好久没见了，长得可真是俊俏。”李管家是个老人，头发都花白了，看向夏于歌和夏凉的眼神是亲切的。
“李爷爷好。”夏凉尊老，何况是照顾爹爹长大的老人。
“好，好。”李管家十足高兴，自家小小姐可真是有礼。
（一日两更。十评加更。不管好与不好，希望大家多多评论，我则能更好得修改以及继续写下去。）
夏家的中秋自然也是重视的，老爷那里早就令人捎了信，让夏于歌一家子那天到城里大伯家归节。大伯家比起夏于歌家要富裕不少，也是因为当初分家的时候铺子分的多，但夏家两家关系还是好的，兄弟友亲，夏凉还有一个姑姑，也就是夏于歌的妹妹，许给了城里一家首饰店掌柜。
到了中秋，自然要吃月饼，至少夏凉是这么觉得的。但是异世并没有月饼这个东西，大家大多是从集市买一些喜饼和糕点。异世的中秋和现代的中秋不一样，连时间也是提前了的，到了农历七月二十就算中秋了。这是超级大商机呀！夏凉小脑瓜一闪，因为鸡毛换糖的缘故，现在爹爹和娘亲已经很放心将厨房交给自己了，只要不做啥大物件，需要动大刀的，他们一律不过问。现在水秋娘亲已经是夏家小铺子的主管，收入稳步增加，这也归功于夏秋一日三更的新吃食式样。夏秋为了证明自己，还给爹爹和娘亲开始准备膳食，虽然调味料依旧不足，但比起水秋味道自然更优，爹爹和娘亲现在嘴也比以前更刁了。
夏凉想起月饼后，由于自家并没有烤箱，便准备先做冰皮月饼。央了去铺子的爹爹买了糯米粉和黄油，又买了不少黑芝麻和红豆以及其他豆子。夏秋拿到了粉，用锅炒熟放一边，把牛奶，黄油和糖混合着搅拌加热沸腾，再加了糯米粉搅拌。面团出来后放在案板上揉搓成光滑的原条，静置半个时辰发酵。而芝麻则是用面杖在案板碾碎了和着温水加糖，倒入黄油混合了搅拌好即可。等发酵好了，皮陷比例四比六得包好，因为没有模具，夏秋拿了小碗反扣，做了最简单的圆形，也有花状的，再隔了盆子放到凉井里，等冰了再取出来就可以吃了。
到了夜里，夏凉拿出了月饼，爹爹和娘亲一个劲得称呼神奇，非常好吃，加上夏凉来的一句“中秋月圆，家也万事圆。娘亲，这是我做的月饼，专门供给月神吃的！”，更是喜庆得不得了，于歌说就要给其他家送一些去。
夏凉拦住了他。
“爹爹，咱这个月饼，虽然不贵重，但却是独一份的。之前女儿做的都是一些小零碎，这个可不一样，是应了节气的。”夏凉一边说一边观察，看到爹爹连连点头，“咱家胭脂铺子，到了节日买货的人也多，何不每个买多了胭脂盒子的人，送一些月饼让他备着中秋享用呢。”
夏于歌不是笨蛋，马上就知道女儿的意思是利用月饼来送礼，生意场上礼轻情意重，何况是独一份的东西，他更是想到了老客户新客户的差异，可以用月饼的不同陷和包装来区分。夏于歌点头，看一眼夏凉，自家女儿在经商上果然有些门道。
“女儿聪慧。明日开始夏家胭脂铺，新老客户都有不同的月饼可吃，哈哈。”夏凉在心里跳跃，我就不信小胭脂铺红不起来。月饼不难做，夏凉一个人便趁着有空做了几十个，用纱布包好了，给第二天用。
第二日，夏家胭脂铺回馈老客人，每个常客可以领一盒小吃食带走。谁也不贪一点吃食，但买胭脂的大多是女人家，也都买了胭脂后带了小吃走。没想到这个吃食谁也没见过，问了老板说是叫月饼，是自家发明，代表花好月圆，中秋节可以做供品给月神娘娘的，更适合加了冰冷藏着吃。女人回家一试，果然味道甘甜，十分可口，纷纷和邻里推荐，而大户人家的奶奶，也冻了冰，凉着吃味道更好。这月饼味道好，寓意也好。
街道上茶肆里也就到处能听到月饼这个关键词，“张兄可尝了最近出的一种唤月饼的吃食？”
“是那种冰凉着吃，代表月亮的吃食吧？”
“没错。最近大家似乎都吃上月饼了，味道着实不错。”
一时间，大家纷纷都到胭脂铺子买月饼，胭脂倒成了其次顺带的。因为只有买了胭脂才能得到月饼，夏家库存的胭脂竟然没多久就所剩无几。夏于歌也找了伙计到家里帮忙制作月饼，跟上销售。
月饼自然并不难做，小娘子回去尝了也可琢磨着做出来，只是味道没有夏家的好，也没有夏家的月饼种类多。
中秋节前一日，夏于歌便开放了只买月饼无需买胭脂的特例，毕竟是最后一天，大家也是涂个喜庆，现在城里已经流行起中秋做月饼来了。夏于歌在胭脂铺子前面找伙计摆了摊，不同款式不同种类的月饼都用小盒子装好，也有一起贩卖的价格会更低一些，买了月饼的人还能得到独特的，今日才发售的莲蓉味道月饼。也是客似云来。
回了家，又把月饼给小团子，莫家，王家和其他一些常来往的家里送了去。小团子还特意跑到夏凉家多要了几个，说是等爹爹从客栈回来了给他吃。夏凉表扬了他的孝心，给了他满满一袋子，可把他欢喜坏了。
水秋娘亲把衣服打了包，又和爹爹一起去城里买了些礼货。
清明一大早，约好的马车就把夏家一家人送到夏大伯家门口。
夏家大伯家里在水月巷，在都城简安的西头，离开夏家的成衣铺子不远。宅子朝南，门上雕花，夏于歌上去扣了扣门房，不多时就有人来开了门。
“李管家，许久不见，身体还好着吧？”夏于歌看到来人，亲切得走了过去。夏凉记忆里知道，这是夏家大伯的管家，虽然大伯家也只有五六个下人，但毕竟还算是小户人家了。这原本是夏家的一个老宅，也不算大，但地理位置不错，分家的时候传给了长子，夏于歌幼时也是在这里长大的，李管家那时候就已经是管家了，给了夏于歌不少的照顾。
“小少爷回来了。快进来快进来。这是小小姐吧，都好久没见了，长得可真是俊俏。”李管家是个老人，头发都花白了，看向夏于歌和夏凉的眼神是亲切的。
“李爷爷好。”夏凉尊老，何况是照顾爹爹长大的老人。
“好，好。”李管家十足高兴，自家小小姐可真是有礼。
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