正文 第七章 美味阳春面新鲜出炉
目录：满庭春| 作者：| 类别：历史军事
果如无忧所说，第二日起床，小怡的腿刺辣辣的，只好把裤腿卷起来，呆在阁楼上。
无忧递给小怡一个馒头，坐在一边看她吃，“我就说你会这样吧，我就一点事情都没有，你看看我的。”无忧把裤腿也卷起来，倒真是没有什么太多变化，难道是磨练出来了？
小怡突然哗啦啦一下把裤腿整理好，几口吞下馒头，差点就噎住了，似乎有什么火急的事情，“无忧，咱们今天还没有去作坊呢。”
无忧明显舒了一口气，看着小怡的样子笑了：“你是去赚钱吃饭还是去拼命啊，要是你的腿烂掉了怎么办，我们拿什么去治病？还是自己心疼自己才是，欲速则不达。”
无忧这个反应小怡倒是不奇怪，只是从无忧嘴里吐出“欲速则不达”这一类的词小怡倒是挺感兴趣的，“无忧，欲速则不达是啥意思？”
一个白眼丢过来，无忧撇嘴说道：“真是小瞧人，义父说的，知之为知之不知为不知，欲速则不达不就是想走得快结果反而走不快嘛，还以为我不知道。”
看来这个义父倒是在无忧心中地位很高，况且听这口气似乎还饱读诗书，小怡越发不明白了。
“不要担心，这边腿还可以嘛，要不总是一边辣辣的也不习惯。”小怡不知道安慰自己还是安慰无忧，故作轻松说道。
无忧叹了一口气，“你真是死性，这样吧，我们去找老张头了，不是今日就是明日，我们就可以做面老板了。”
小怡听无忧这么说，又把铜板数了一遍，怎么数都不够那么多，却见飞来一块银子，“行了，你可不要给我亏了，我还指望你赚回来呢，这可是义父留给我的银子，没有急事我从来不花。”
一瞬间小怡有些脸红，她的内侧兜里就留着一点碎银子以备不时之需，现在倒是忘记了。
说干就干，无忧带着小怡去游说老张头，却见他正看着自己的腿叹气。
见她们说明来意，却不说话，似乎在思考说明。
“真是的，行不行你就说一声嘛。”无忧似乎有点不耐烦。
小怡倒是有些明白老张头的顾虑，退一步说道：“我们并不是只图一时之快闹着玩，要不这样，我先去买点材料，您给做面，我们一起看看做几碗面我们三人吃，要是您不满意我们就当到您这里吃了一顿，要是您满意再说。”
老张头见小怡说得不无道理，爽快应道：“要是这样，那敢情好，小怡姑娘倒是说得好，无忧你可是无脚鸡一般，要是你把我这老骨头拉出去……”
无忧不满意了，“得得得，怎么又说到我了，有了小怡你就不疼我了，哼，等会我们煮好了面我就不给你吃。”
三人笑了。
小怡无忧去买材料，老张头虽然腿不方便，手却是灵活的，留在家里和面。
无忧什么都不问，小怡买什么她就拿着，间或多拿几根葱啊什么的，菜市场的那些人都是见怪不怪的样子。
很快，小怡跟无忧乐呵呵地回到老张头的家里，见他已经做好了面条。于是说道：“等等，老张伯，我跟你说好了，这一顿可要按照小怡的方法做，您就坐着指挥就行，有什么不懂我我问你。”
小怡先用骨头棒子配好香料炖着，就去切洋葱跟葱花。一边还吩咐无忧洗菜，老张头就守着烧火。
可是一个无忧，一个做面摊老板，两个都是多话的，见小怡事情多却丝毫不忙乱，又看着她买回的那些东西，“啧啧，今儿个可是吃大发了，哪里是面，就是银子往里面扔啊。”
无忧堵住他的话头，“停！不早说好了不能有意见吗，再说这些又不要你花钱，你老人家就享用便是。”
很快，小怡炸好洋葱，也做好了葱油。小翠洗好了菜，坐等熬汤。
无忧完全忘记了刚才怎么说老张头了，“小怡你怎么做着不动了，这面又不能自己跑到嘴里，我肚子都饿了。”
小怡一人递过一个馒头，先垫肚子，一边解释，“这汤可是要熬几个时辰的，今天算是速成的了，不过还是要等等，这吃的东西不会骗人，是什么滋味待会自会明白。”
老张头跟无忧啃着馒头，锅里的汤香气吸引着无忧，她吃一口馒头就去嗅嗅扑出来的香气，一边流口水，“嗯，馒头都有肉味了。”
见他们实在馋得慌，小怡叫老张头下面。
却见无忧拿着面就要扔进肉汤里，小怡赶紧阻止，“哎，别，到时候又是那天的味道就糟糕了。”
令烧开一锅水，把面下进去，很快就翻滚这白色的波浪，老张头拿捏得很准，刚熟透的时候就捞上来，小怡拿刚才自制的葱油一拌，再用炸好的洋葱铺底，分成几碗，舀肉汤，再点缀几棵碧莹莹的青菜。
一切准备就绪，放在桌子上，三人围坐着。
老张头没有吃面，喝一口汤，大声说道：“我真是服了，老张头煮了半辈子面，倒真是煮不出这个味道。”
在小怡意料之中，她颇有成就感地正要吃面，却见无忧风卷残云一般，几口就吃完了那碗面，这还不打紧，赶紧像小怡那般，垫上炸好的洋葱，盛面，加汤，放菜，行云流水一般，急慌慌地又去添了两勺子洋葱，这才来得及说话，“哎，我多久没有吃过这么好吃的东西了，下次煮给义父尝尝，老张头你看你还信不过我们，现在知道厉害了吧，这样吧，我们去帮你卖几天，就当给你打下手了。”
老张头一边慢慢吃着面条，一边道：“老婆子回乡下几天，倒是要过几日回来，就怕带累了你们，再说，这些又是肉又是油的，不知道要多少银子才行。”
小怡一边吃一边笑：“这用不了多少，您去买几根骨棒子，没有什么肉的那些倒是不贵，您老头天晚上就熬，煮开之后小火慢炖，香料也不贵，到时候我给你说，其余的这些都是常见的，到时候我们一起做就是，你要是实在不放心啊，我们就打个赌。”
“什么赌？”
“您老一天多少面还是多少面，往天多少银子还是多少银子，不管我们卖出去多少都给您那么多银子就是，您就是按时出摊，帮我们做好面就是，实在不放心就坐在一旁看，我们保准能包赚不赔。”小怡说着说着自己倒是真想去当老板了。
“这可是你们说的，到时候赔钱了可不许哭鼻子，这样吧，到时候我也不说卖多少，就冲你这手艺，你们就给我面粉的银钱就是，我就当白给你们打几天工。”老张头还怕她们亏了，如是说道。
无忧也蠢蠢欲动了，“好了好了，就这么办，肯定不会亏了就是，到时候我们都去，赔不赔的再说。”
“好，就这么办！”三人吃着面，流着畅快的汗，满是豪情。
无忧递给小怡一个馒头，坐在一边看她吃，“我就说你会这样吧，我就一点事情都没有，你看看我的。”无忧把裤腿也卷起来，倒真是没有什么太多变化，难道是磨练出来了？
小怡突然哗啦啦一下把裤腿整理好，几口吞下馒头，差点就噎住了，似乎有什么火急的事情，“无忧，咱们今天还没有去作坊呢。”
无忧明显舒了一口气，看着小怡的样子笑了：“你是去赚钱吃饭还是去拼命啊，要是你的腿烂掉了怎么办，我们拿什么去治病？还是自己心疼自己才是，欲速则不达。”
无忧这个反应小怡倒是不奇怪，只是从无忧嘴里吐出“欲速则不达”这一类的词小怡倒是挺感兴趣的，“无忧，欲速则不达是啥意思？”
一个白眼丢过来，无忧撇嘴说道：“真是小瞧人，义父说的，知之为知之不知为不知，欲速则不达不就是想走得快结果反而走不快嘛，还以为我不知道。”
看来这个义父倒是在无忧心中地位很高，况且听这口气似乎还饱读诗书，小怡越发不明白了。
“不要担心，这边腿还可以嘛，要不总是一边辣辣的也不习惯。”小怡不知道安慰自己还是安慰无忧，故作轻松说道。
无忧叹了一口气，“你真是死性，这样吧，我们去找老张头了，不是今日就是明日，我们就可以做面老板了。”
小怡听无忧这么说，又把铜板数了一遍，怎么数都不够那么多，却见飞来一块银子，“行了，你可不要给我亏了，我还指望你赚回来呢，这可是义父留给我的银子，没有急事我从来不花。”
一瞬间小怡有些脸红，她的内侧兜里就留着一点碎银子以备不时之需，现在倒是忘记了。
说干就干，无忧带着小怡去游说老张头，却见他正看着自己的腿叹气。
见她们说明来意，却不说话，似乎在思考说明。
“真是的，行不行你就说一声嘛。”无忧似乎有点不耐烦。
小怡倒是有些明白老张头的顾虑，退一步说道：“我们并不是只图一时之快闹着玩，要不这样，我先去买点材料，您给做面，我们一起看看做几碗面我们三人吃，要是您不满意我们就当到您这里吃了一顿，要是您满意再说。”
老张头见小怡说得不无道理，爽快应道：“要是这样，那敢情好，小怡姑娘倒是说得好，无忧你可是无脚鸡一般，要是你把我这老骨头拉出去……”
无忧不满意了，“得得得，怎么又说到我了，有了小怡你就不疼我了，哼，等会我们煮好了面我就不给你吃。”
三人笑了。
小怡无忧去买材料，老张头虽然腿不方便，手却是灵活的，留在家里和面。
无忧什么都不问，小怡买什么她就拿着，间或多拿几根葱啊什么的，菜市场的那些人都是见怪不怪的样子。
很快，小怡跟无忧乐呵呵地回到老张头的家里，见他已经做好了面条。于是说道：“等等，老张伯，我跟你说好了，这一顿可要按照小怡的方法做，您就坐着指挥就行，有什么不懂我我问你。”
小怡先用骨头棒子配好香料炖着，就去切洋葱跟葱花。一边还吩咐无忧洗菜，老张头就守着烧火。
可是一个无忧，一个做面摊老板，两个都是多话的，见小怡事情多却丝毫不忙乱，又看着她买回的那些东西，“啧啧，今儿个可是吃大发了，哪里是面，就是银子往里面扔啊。”
无忧堵住他的话头，“停！不早说好了不能有意见吗，再说这些又不要你花钱，你老人家就享用便是。”
很快，小怡炸好洋葱，也做好了葱油。小翠洗好了菜，坐等熬汤。
无忧完全忘记了刚才怎么说老张头了，“小怡你怎么做着不动了，这面又不能自己跑到嘴里，我肚子都饿了。”
小怡一人递过一个馒头，先垫肚子，一边解释，“这汤可是要熬几个时辰的，今天算是速成的了，不过还是要等等，这吃的东西不会骗人，是什么滋味待会自会明白。”
老张头跟无忧啃着馒头，锅里的汤香气吸引着无忧，她吃一口馒头就去嗅嗅扑出来的香气，一边流口水，“嗯，馒头都有肉味了。”
见他们实在馋得慌，小怡叫老张头下面。
却见无忧拿着面就要扔进肉汤里，小怡赶紧阻止，“哎，别，到时候又是那天的味道就糟糕了。”
令烧开一锅水，把面下进去，很快就翻滚这白色的波浪，老张头拿捏得很准，刚熟透的时候就捞上来，小怡拿刚才自制的葱油一拌，再用炸好的洋葱铺底，分成几碗，舀肉汤，再点缀几棵碧莹莹的青菜。
一切准备就绪，放在桌子上，三人围坐着。
老张头没有吃面，喝一口汤，大声说道：“我真是服了，老张头煮了半辈子面，倒真是煮不出这个味道。”
在小怡意料之中，她颇有成就感地正要吃面，却见无忧风卷残云一般，几口就吃完了那碗面，这还不打紧，赶紧像小怡那般，垫上炸好的洋葱，盛面，加汤，放菜，行云流水一般，急慌慌地又去添了两勺子洋葱，这才来得及说话，“哎，我多久没有吃过这么好吃的东西了，下次煮给义父尝尝，老张头你看你还信不过我们，现在知道厉害了吧，这样吧，我们去帮你卖几天，就当给你打下手了。”
老张头一边慢慢吃着面条，一边道：“老婆子回乡下几天，倒是要过几日回来，就怕带累了你们，再说，这些又是肉又是油的，不知道要多少银子才行。”
小怡一边吃一边笑：“这用不了多少，您去买几根骨棒子，没有什么肉的那些倒是不贵，您老头天晚上就熬，煮开之后小火慢炖，香料也不贵，到时候我给你说，其余的这些都是常见的，到时候我们一起做就是，你要是实在不放心啊，我们就打个赌。”
“什么赌？”
“您老一天多少面还是多少面，往天多少银子还是多少银子，不管我们卖出去多少都给您那么多银子就是，您就是按时出摊，帮我们做好面就是，实在不放心就坐在一旁看，我们保准能包赚不赔。”小怡说着说着自己倒是真想去当老板了。
“这可是你们说的，到时候赔钱了可不许哭鼻子，这样吧，到时候我也不说卖多少，就冲你这手艺，你们就给我面粉的银钱就是，我就当白给你们打几天工。”老张头还怕她们亏了，如是说道。
无忧也蠢蠢欲动了，“好了好了，就这么办，肯定不会亏了就是，到时候我们都去，赔不赔的再说。”
“好，就这么办！”三人吃着面，流着畅快的汗，满是豪情。
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