正文 第十六章 面条飘香
目录：囍春来| 作者：檀秋月| 类别：历史军事
“小样儿！不过这样才像个小姑娘”红莲想到什么，乐了：“少爷他们吃了你做的菜，以为是个老厨娘做的，一听说你才十二岁，都吃了一惊,我像你这么大的时候，也就会煮个面条。去看看小说网 w-W-w.7-K-aNKan.c-o-m。”
“姐姐手巧，绣得一手好花样，哪里能去做厨房的粗活！”小喜心里警惕了一下，脸色不改笑容：“我呀，是穷人的孩子早当家，又有幸遇到一位妈妈无私教我，这才学了做菜，打些短工。”
从此，小喜更倾向于做一些普通菜色，不弄那谢府都没弄过的新奇样式，这样就算查，也查不到什么。
做满了一月，小喜得了八百文工钱，并放一天假。这次是满满当当的一整天，大清早小喜脱下佣人服，换了自家的旧衣，直奔回家。远远就瞧见自家的楼差不多盖好了，近了一看，有几个匠人正在刷油漆。大伯正在旁边看着。
“大伯！”小喜跑过去。
“哟，小喜回来了啊！快来看看，这房子盖得中意不！”
小喜连连点头“谢谢大伯帮忙！”
小山也跑出来：“大姐！大姐！等盖好了新房子，我要住里面！”
小喜笑眯眯的：“好啊，不过要等油漆味散完了才行。”
走进去一看，大约有二十平米，进门右手就是一个柜台，后面做了几个架子，到时候可以放些酒水茶叶罐之类；偏里面有一个隔间，有个宽敞的灶台，最后面有一个门，出去就是楼梯，通向小喜家的后院。只等房子一收工，就把六月份大伯帮忙盖的棚子打通，这样就有了约十平米的“露台”。
小喜一个劲点头，对大伯深深作了个揖，感谢大伯一家劳心劳力，大伯连连摆手“正好你回来了，五两银子剩了两百文，该退给你。”
小喜指了指拐弯的地方，对大伯说：“大伯，客人喝了茶肯定想解手，我想在那边挖个深坑，搭个解手的棚子，最好是一边是男，一边是女。”
大伯点头：“我也这么想，这样吧，我去叫柱子他们来，有的是力气，工钱嘛，一人二十文就够。买点草席子搭个棚，也就五十文顶天。”
中午吃了饭，小喜查看了一番小山的字、小玉的绣品。这段时间家里事多，却也没耽误小山读书习字的激情，已经会背诗、对简单的对子了。小喜暗暗点头，这个孩子很聪明，兴许明年该送小山读书了。小玉每天要做家务，晚上还要跟大哥认字背书，绣花的时间不多，小喜又不许她点灯绣花把眼睛熬坏，所以帕子只绣了几条。反正小喜也不指望这个挣钱，只要会门手艺就行。
待得晚上大山回来了，小喜便装模作样的跟着认了会字。等两个小的睡了后，小声问大山对读书可有兴趣？如果有的话，争取让他继续学，争取考科举。
大山沉默了一会，摇了摇头：“不了，如果有余钱，还是让小山去吧！他年纪小，又聪明，什么一教就会，以后考上的机会也大些...而且，听说三年要抽一次丁当兵，明年就要抽了，万一我被抽上了…”
抽壮丁？这还是小喜第一次听说。她掏出荷包：“这是这段时间得的赏钱，有三两银子，加上八百文工钱，快够你们两个一年的学费了，所以我想让你和小山都去读书。”实在不忍心大山为了钱放弃读书，还是把所有的私房掏了出来。
“你快睡吧，明天还要读书，你再考虑考虑，姐姐会尽量供你们的，而且楼房修起来，生意还可以赚一点。”小喜拍了拍他的肩膀回屋了，留下大山自己思考。
过了会，大山吹熄了灯，眸子却仍然发亮。
第二天小喜跟大山一同走路去镇上，在学堂门口分了手。小喜刚进沈宅厨房，红莲就来要甜品吃。翠云去后院扫地了，红莲吐槽：“幸好当初少爷尝了菜选了你，真是英明啊，昨天的饭菜太难吃了，看着也难看，哪像你做的，红的黄的绿的，摆成朵花似的，一看就胃口大开!今天早饭也没吃几口！快，给我们弄点吃的，不然撑不到中午啊...”
小喜心想有那么夸张吗？自己前世也不是大厨啊，只是爱琢磨做菜而已。“吃面行吗，我给你们下几碗面。”
“好吃吗？我还没吃过你做的面条，得，你赶紧弄几碗吧！少爷、白少爷、我们三个丫鬟...做个五碗吧！”
“好，那你再叫两个帮手来，一会面出锅了，赶紧送去吃，不然粘了就不好吃啦。”
于是小喜赶紧和面、揉面；待揉得差不多了，放到一边盖了个屉布继续醒发；拿了炸花生米、炒豌豆、葱花、辣椒油、盐、芝麻等等调制佐料，分到五个碗里。
挑了个最小的灶，小喜拿铁勺倒了八分满的油，再放进姜末蒜末。过一会，勺里的蒜嗤嗤的响，满屋子飘起了蒜香。如此重复了两次，五个碗里都倒进了炸好的姜蒜油。
烧上水，擀面切面，小喜洒了点玉米面分开面条；等水一开，面条下锅，再加了几次冷水后，水仍然冒泡，小喜拿勺子乘了些汤倒进料碗，将调料活匀，然后飞快的盛出面条，拿筷子一搅拌，面条汤色诱人。，几个帮手赶紧给两位少爷、丫鬟送去。
红莲干脆就在厨房吃了。完了还跟那嚷：“怎么才这几口啊！”
小喜一乐：要是有一海碗，再好吃的也吃不下去了。
“姐姐手巧，绣得一手好花样，哪里能去做厨房的粗活！”小喜心里警惕了一下，脸色不改笑容：“我呀，是穷人的孩子早当家，又有幸遇到一位妈妈无私教我，这才学了做菜，打些短工。”
从此，小喜更倾向于做一些普通菜色，不弄那谢府都没弄过的新奇样式，这样就算查，也查不到什么。
做满了一月，小喜得了八百文工钱，并放一天假。这次是满满当当的一整天，大清早小喜脱下佣人服，换了自家的旧衣，直奔回家。远远就瞧见自家的楼差不多盖好了，近了一看，有几个匠人正在刷油漆。大伯正在旁边看着。
“大伯！”小喜跑过去。
“哟，小喜回来了啊！快来看看，这房子盖得中意不！”
小喜连连点头“谢谢大伯帮忙！”
小山也跑出来：“大姐！大姐！等盖好了新房子，我要住里面！”
小喜笑眯眯的：“好啊，不过要等油漆味散完了才行。”
走进去一看，大约有二十平米，进门右手就是一个柜台，后面做了几个架子，到时候可以放些酒水茶叶罐之类；偏里面有一个隔间，有个宽敞的灶台，最后面有一个门，出去就是楼梯，通向小喜家的后院。只等房子一收工，就把六月份大伯帮忙盖的棚子打通，这样就有了约十平米的“露台”。
小喜一个劲点头，对大伯深深作了个揖，感谢大伯一家劳心劳力，大伯连连摆手“正好你回来了，五两银子剩了两百文，该退给你。”
小喜指了指拐弯的地方，对大伯说：“大伯，客人喝了茶肯定想解手，我想在那边挖个深坑，搭个解手的棚子，最好是一边是男，一边是女。”
大伯点头：“我也这么想，这样吧，我去叫柱子他们来，有的是力气，工钱嘛，一人二十文就够。买点草席子搭个棚，也就五十文顶天。”
中午吃了饭，小喜查看了一番小山的字、小玉的绣品。这段时间家里事多，却也没耽误小山读书习字的激情，已经会背诗、对简单的对子了。小喜暗暗点头，这个孩子很聪明，兴许明年该送小山读书了。小玉每天要做家务，晚上还要跟大哥认字背书，绣花的时间不多，小喜又不许她点灯绣花把眼睛熬坏，所以帕子只绣了几条。反正小喜也不指望这个挣钱，只要会门手艺就行。
待得晚上大山回来了，小喜便装模作样的跟着认了会字。等两个小的睡了后，小声问大山对读书可有兴趣？如果有的话，争取让他继续学，争取考科举。
大山沉默了一会，摇了摇头：“不了，如果有余钱，还是让小山去吧！他年纪小，又聪明，什么一教就会，以后考上的机会也大些...而且，听说三年要抽一次丁当兵，明年就要抽了，万一我被抽上了…”
抽壮丁？这还是小喜第一次听说。她掏出荷包：“这是这段时间得的赏钱，有三两银子，加上八百文工钱，快够你们两个一年的学费了，所以我想让你和小山都去读书。”实在不忍心大山为了钱放弃读书，还是把所有的私房掏了出来。
“你快睡吧，明天还要读书，你再考虑考虑，姐姐会尽量供你们的，而且楼房修起来，生意还可以赚一点。”小喜拍了拍他的肩膀回屋了，留下大山自己思考。
过了会，大山吹熄了灯，眸子却仍然发亮。
第二天小喜跟大山一同走路去镇上，在学堂门口分了手。小喜刚进沈宅厨房，红莲就来要甜品吃。翠云去后院扫地了，红莲吐槽：“幸好当初少爷尝了菜选了你，真是英明啊，昨天的饭菜太难吃了，看着也难看，哪像你做的，红的黄的绿的，摆成朵花似的，一看就胃口大开!今天早饭也没吃几口！快，给我们弄点吃的，不然撑不到中午啊...”
小喜心想有那么夸张吗？自己前世也不是大厨啊，只是爱琢磨做菜而已。“吃面行吗，我给你们下几碗面。”
“好吃吗？我还没吃过你做的面条，得，你赶紧弄几碗吧！少爷、白少爷、我们三个丫鬟...做个五碗吧！”
“好，那你再叫两个帮手来，一会面出锅了，赶紧送去吃，不然粘了就不好吃啦。”
于是小喜赶紧和面、揉面；待揉得差不多了，放到一边盖了个屉布继续醒发；拿了炸花生米、炒豌豆、葱花、辣椒油、盐、芝麻等等调制佐料，分到五个碗里。
挑了个最小的灶，小喜拿铁勺倒了八分满的油，再放进姜末蒜末。过一会，勺里的蒜嗤嗤的响，满屋子飘起了蒜香。如此重复了两次，五个碗里都倒进了炸好的姜蒜油。
烧上水，擀面切面，小喜洒了点玉米面分开面条；等水一开，面条下锅，再加了几次冷水后，水仍然冒泡，小喜拿勺子乘了些汤倒进料碗，将调料活匀，然后飞快的盛出面条，拿筷子一搅拌，面条汤色诱人。，几个帮手赶紧给两位少爷、丫鬟送去。
红莲干脆就在厨房吃了。完了还跟那嚷：“怎么才这几口啊！”
小喜一乐：要是有一海碗，再好吃的也吃不下去了。
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